Dania główne Przepis na:
Polędwiczki wieprzowe z boczniakami
Przepisów i artykułów: 965 Ocena: 18283
Dodano: 03.03.2015
Odsłon: 12349
Delikatne mięso wieprzowe w połączeniu z boczniakami mnie zachwyciło.
Warto wypróbować !
Składniki
- 4 polędwiczki wieprzowe
- 250 g boczniaków
- 100 g sera pleśniowego niebieskiego
- pół szklanki śmietany
- 30 ml białego wina
- 3 ząbki czosnku
- tymianek
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- oliwa z oliwek
- łyżeczka masła
- sól
- biały pieprz
- szczypta gałki muszkatałowej
- kapary
- zielona pietruszka
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwiczki natarłem solą, oliwą, rozgniecionym ząbkiem czosnku oraz tymiankiem.
Odstawiłem na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie rozgrzałem na patelni oliwę.
Obsmażyłem polędwiczki ze wszystkich stron na rumiano. Zmniejszyłem ogień, podlałem wodą i dusiłem ok.15 minut, aby doszły w środku.
Przygotowałem sos. Ser pleśniowy pokroiłem w kostkę, wrzuciłem na patelnię z rozgrzanym masłem, chwilę smażyłem mieszając, aż ser się rozpuścił. Wlałem białe wino i śmietanę, doprawiłem białym pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Mieszałem, aż powstał gęsty sos.
Pozostałe ząbki czosnku pokroiłem w plasterki, lekko podsmażyłem na oliwie, wyjąłem i odłożyłem. Na tej samej oliwie podsmażyłem krótko boczniaki, posoliłem, polałem sosem sojowym, parę minut gotowałem.
Polędwiczki pokroiłem, ułożyłem na talerzu z sosem i boczniakami. Sos posypałem kaparami, a boczniaki pietruszką i przysmażonymi plasterkami czosnku.
Twoje notatki do przepisu
8457 odsłon
16
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
sereberko80 05 marca 2015Zgłoś do usunięcia
idealne ... królewskie danie :-) :-* Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 04 marca 2015Zgłoś do usunięcia
elegancja w kazdym calu !!! i b. smakowicie sie patrzy ,pozdrawiamOdpowiedzi: 1 ▼
4 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 04 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Polędwiczki w takim towarzystwie, pychotka. :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 04 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Mniam! Delikatność skomponowana z niesamowitymi aromatami - boskie :) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
ziembulka 04 marca 2015Zgłoś do usunięcia
bardzo smakowite to danie i za pewne mięso rozpływa się w ustach :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz