Smaker
Sezon na szparagi

Polewa na placek

20.05.2023 Odsłon: 3751
5.0 (3 oceny)
Polewa na placek
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Uniwersalny przepis na czekoladową polewę powinien znaleźć się w każdym zeszycie kulinarnym. Polewę na placek możesz użyć jako wykończenie brownie, babeczek, pączków, ciasteczek maślanych, deserów owocowych lub klasycznych ciast z blaszki Dużym atutem tej polewy jest jej struktura i konsystencja, która po zastygnięciu tworzy idealną, błyszczącą powłokę. Jeśli lubisz smakowe eksperymenty, dodać do glazury 1 łyżeczkę sypkiej kawy rozpuszczalnej, kilka kropli ekstraktu miętowego lub waniliowego albo 1 łyżkę rumu czy Amaretto.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rosół z ziemniakami
smaker
smaker
Zupy

Rosół z ziemniakami

Zupy Rosół z ziemniakami

Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...

Odsłon: 755

30 min
1
Szarlotka z budyniem

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Szarlotka z budyniem

Ciasta Szarlotka z budyniem

Szarlotka z budyniem to jedno z najprostszych ciast – a jakże smaczne! Jego p...

Odsłon: 74125

30 min
96
Tort orzechowy (bez mąki)
mimiwiki
mimiwiki
Ciasta

Tort orzechowy (bez mąki)

Ciasta Tort orzechowy (bez mąki)

Wspaniały, mocno orzechowy łatwy tort bez mąki - upiekłam go wczoraj po raz p...

Odsłon: 71866

>60 min
230
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1580

30 min
30
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa

Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...

Odsłon: 38780

60 min
28
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3326

30 min
5
Dania główne
Polewa na placek
Polewa na placek
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki masła
  • 60 g gorzkiej czekolady (z dużą zawartością kakao)
  • 170 g cukru pudru (1 szklanka)
  • 2 łyżki wrzącej wody lub mleka
Sposób przygotowania:
1

Cukier puder przesiej i odstaw. W rondelku rozpuść masło z posiekaną czekoladą i mieszaj do rozpuszczenia, po czym wyłącz palnik. Uważaj, by mieszanki nie zagotować, ponieważ polewa nie będzie błyszcząca. Możesz też rozpuścić obydwa składniki w mikrofalówce.

2

Do rondelka wsypuj cukier puder (stale mieszaj), dodając małe ilości wody lub mleka. Mieszaj polewę do uzyskania gęstej, aksamitnej konsystencji. Jeśli masa okaże się zbyt rzadka, dodaj więcej cukru pudru, a jeśli zbyt zwarta – wlej więcej wody. W razie potrzeby dodaj składniki wzbogacające smak.

3

Polewą polej ciasto lub deser, równomiernie rozprowadź i odstaw do pełnego wystygnięcia.