Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Polewa na placek

20.05.2023 Odsłon: 3694
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Uniwersalny przepis na czekoladową polewę powinien znaleźć się w każdym zeszycie kulinarnym. Polewę na placek możesz użyć jako wykończenie brownie, babeczek, pączków, ciasteczek maślanych, deserów owocowych lub klasycznych ciast z blaszki Dużym atutem tej polewy jest jej struktura i konsystencja, która po zastygnięciu tworzy idealną, błyszczącą powłokę. Jeśli lubisz smakowe eksperymenty, dodać do glazury 1 łyżeczkę sypkiej kawy rozpuszczalnej, kilka kropli ekstraktu miętowego lub waniliowego albo 1 łyżkę rumu czy Amaretto.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Pierś z indyka gotowana

Wędliny Pierś z indyka gotowana

Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...

Odsłon: 53

60 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Małpie Figle

Ciasta Małpie Figle

Ciasto „Małpie figle” to z pozoru klasyczny sernik z ciemnym ciastem. Tajemni...

Odsłon: 5075

60 min
9
KORAL
KORAL
Desery

Placki z jabłkami

Desery Placki z jabłkami

Smaczne placki jabłkowe. Placuszki smażone na suchej patelni. Najlepiej smaku...

Odsłon: 42

15 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Przekąska z żurawiną i serem camembert

Przekąski Przekąska z żurawiną i serem camembert

Przekąska z żurawiną i serem camembert to połączenie elegancji i prostoty, kt...

Odsłon: 1913

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym

Dania główne Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym

Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...

Odsłon: 559

30 min
4
KORAL
KORAL
Desery

Kasza manna z truskawkami i pistacjami

Desery Kasza manna z truskawkami i pistacjami

Zdrowe i pyszne śniadanko lub deser.

Odsłon: 42

15 min
2
Dania główne
Polewa na placek
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki masła
  • 60 g gorzkiej czekolady (z dużą zawartością kakao)
  • 170 g cukru pudru (1 szklanka)
  • 2 łyżki wrzącej wody lub mleka
Sposób przygotowania:
1

Cukier puder przesiej i odstaw. W rondelku rozpuść masło z posiekaną czekoladą i mieszaj do rozpuszczenia, po czym wyłącz palnik. Uważaj, by mieszanki nie zagotować, ponieważ polewa nie będzie błyszcząca. Możesz też rozpuścić obydwa składniki w mikrofalówce.

2

Do rondelka wsypuj cukier puder (stale mieszaj), dodając małe ilości wody lub mleka. Mieszaj polewę do uzyskania gęstej, aksamitnej konsystencji. Jeśli masa okaże się zbyt rzadka, dodaj więcej cukru pudru, a jeśli zbyt zwarta – wlej więcej wody. W razie potrzeby dodaj składniki wzbogacające smak.

3

Polewą polej ciasto lub deser, równomiernie rozprowadź i odstaw do pełnego wystygnięcia.