Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Polewa na placek

20.05.2023 Odsłon: 3719
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Uniwersalny przepis na czekoladową polewę powinien znaleźć się w każdym zeszycie kulinarnym. Polewę na placek możesz użyć jako wykończenie brownie, babeczek, pączków, ciasteczek maślanych, deserów owocowych lub klasycznych ciast z blaszki Dużym atutem tej polewy jest jej struktura i konsystencja, która po zastygnięciu tworzy idealną, błyszczącą powłokę. Jeśli lubisz smakowe eksperymenty, dodać do glazury 1 łyżeczkę sypkiej kawy rozpuszczalnej, kilka kropli ekstraktu miętowego lub waniliowego albo 1 łyżkę rumu czy Amaretto.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 217

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 789

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 924

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 133

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2819

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 415

30 min
5
Dania główne
Polewa na placek
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki masła
  • 60 g gorzkiej czekolady (z dużą zawartością kakao)
  • 170 g cukru pudru (1 szklanka)
  • 2 łyżki wrzącej wody lub mleka
Sposób przygotowania:
1

Cukier puder przesiej i odstaw. W rondelku rozpuść masło z posiekaną czekoladą i mieszaj do rozpuszczenia, po czym wyłącz palnik. Uważaj, by mieszanki nie zagotować, ponieważ polewa nie będzie błyszcząca. Możesz też rozpuścić obydwa składniki w mikrofalówce.

2

Do rondelka wsypuj cukier puder (stale mieszaj), dodając małe ilości wody lub mleka. Mieszaj polewę do uzyskania gęstej, aksamitnej konsystencji. Jeśli masa okaże się zbyt rzadka, dodaj więcej cukru pudru, a jeśli zbyt zwarta – wlej więcej wody. W razie potrzeby dodaj składniki wzbogacające smak.

3

Polewą polej ciasto lub deser, równomiernie rozprowadź i odstaw do pełnego wystygnięcia.