Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne polonezy schabowe to nic innego jak roladki wieprzowe z nadzieniem pieczarkowym. Przepis pochodzi z 476. odcinka programu „Ewa Gotuje".
Pieczeń godna świątecznego stołu. Udziec z indyka jest niezwykle wdzięcznym m...
Odsłon: 50
W sklepie nie dostałam gotowego selera konserwowego, więc trzeba było sobie p...
Odsłon: 145
Świąteczne smakołyki!
Odsłon: 204
Pyszne babeczki do koszyczka lub wielkanocny stół,
Odsłon: 405
Pieczeń godna świątecznego stołu. Udziec z indyka jest niezwykle wdzięcznym m...
Odsłon: 50
W sklepie nie dostałam gotowego selera konserwowego, więc trzeba było sobie p...
Odsłon: 145
Świąteczne smakołyki!
Odsłon: 204
Pyszne babeczki do koszyczka lub wielkanocny stół,
Odsłon: 405
Składniki
Zacząć od farszu. Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić pokrojone w kostkę cebule. Gdy się zeszklą, dodać pieczarki pokrojone w plastry. Posolić i podsmażyć. Dodać musztardę i przecier. Przyprawić papryką. Wymieszać i odstawić.
Mięso pokroić w plastry. Rozbić, podobnie jak na schabowe. Przyprawić solą i pieprzem. Na każdy plaster nałożyć łyżkę farszu i zwinąć. Roladki obtoczyć w mące. Nadmiar strzepać. Usmażyć na gorącym maśle.
Polonezy schabowe podawać na sałacie.