Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polskie pierogi z kapustą i pieczarkami, są najsmaczniejsze. Polecam.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wałek, maszynka do zlepiania
Przygotowanie
1
Okrasa:
Pokrojoną słoninę w kostkę i cebulę smażymy na rumiany kolor, solimy do smaku.
Farsz:
Ugotowane pieczarki wraz z kapustą odciskamy z wywaru i przepuszczamy przez standardowe sitko 3 mm., następnie doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy farsz.
Ciasto / pierogi:
Przesiewamy 3 szklanki mąki, dodajemy jajka i około 1/2 szklanki wody ciepłej. Solimy i dobrze wyrabiamy, aż ciasto będzie sprężyste. Ciasto cienko rozwałkowujemy. Na rozwałkowany placek nakładamy małe kulki nadzienia i przy pomocy maszynki zlepiamy pierogi. Ja farsz przykrywałem ciastem i zlepiałem ruską maszynką. Gotujemy przez 3 minuty od momentu wypłynięcia pierogów do góry, wrzucając do wrzącej i osolonej wody. Podajemy z okrasą (skwarki z cebulka).
Smacznego!!!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
3
12
Dania główne
Pierogi z serem
Pierogi z serem lubią nie tylko dzieci ale również dorośli . Prosty przepis ....
Odsłon: 3867
4
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Marynowana czerwona kapusta – surówka do obiadu
Marynowana czerwona kapusta to świetna surówka do obiadu albo sałatka na gril...
- Impreza
- Grill
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 14
0
1
0
Desery
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 19
1
Inne przepisy autora
Przetwory
Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej.
Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej na zimę. Przepis sprawdzony,...
Odsłon: 3832
14
Przetwory
Kiszone ogórki śremskie na zimę.
Kiszone ogórki w słoju na zimę. Najlepszym gatunkiem ogórków do kiszenia są k...
Odsłon: 353
4
Dania główne
Krokiety z młodej kiszonej kapusty i pieczarkami.
Kolejne krokiety zrobione tym razem z młodej, kiszonej kapusty i pieczarek us...
Odsłon: 1379
10
8
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Marynowana czerwona kapusta – surówka do obiadu
Marynowana czerwona kapusta to świetna surówka do obiadu albo sałatka na gril...
- Impreza
- Grill
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 14
0
1
0
Desery
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 19
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Polskie pierogi z kapustą i pieczarkami.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 3 szklanki mąki typ 500
- 2 jajka
- 1/2 szklanki ciepłej wody (125 ml)
- łyżeczka soli
Okrasa:
- 1 średnia cebula
- kawałek słoniny
- sól
Farsz:
- słoik 900 mlkapusty kiszonej
- pieczarki 1 kg
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Okrasa: Pokrojoną słoninę w kostkę i cebulę smażymy na rumiany kolor, solimy do smaku. Farsz: Ugotowane pieczarki wraz z kapustą odciskamy z wywaru i przepuszczamy przez standardowe sitko 3 mm., następnie doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy farsz. Ciasto / pierogi: Przesiewamy 3 szklanki mąki, dodajemy jajka i około 1/2 szklanki wody ciepłej. Solimy i dobrze wyrabiamy, aż ciasto będzie sprężyste. Ciasto cienko rozwałkowujemy. Na rozwałkowany placek nakładamy małe kulki nadzienia i przy pomocy maszynki zlepiamy pierogi. Ja farsz przykrywałem ciastem i zlepiałem ruską maszynką. Gotujemy przez 3 minuty od momentu wypłynięcia pierogów do góry, wrzucając do wrzącej i osolonej wody. Podajemy z okrasą (skwarki z cebulka). Smacznego!!!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Rurki z cukinią w sosie maślanym
Dania główne
Spaghetti Pak choi
Dania główne
Sałatka z kurczakiem, mango i sezamem
Dania główne
Filet z dorsza ze szpinakiem
Rurki z cukinią w sosie maślanym
Cukinia z rurkami
Odsłon: 44
Spaghetti Pak choi
Proste spagetti pak choi
Odsłon: 24