Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszne i aromatyczne połączenie kurczaka oraz warzyw z lekko pikantnym sosem na bazie passaty pomidorowej i mleczka kokosowego. Danie to prosty i szybki sposób na obiad dla całej rodziny. Świetnie komponuje się z ryżem lub kaszą bulgur.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6982
23
8
11
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6982
23
8
11
3
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pomidorowe curry z kurczakiem
Futka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- 300 g passaty pomidorowej
- 250 g mleczka kokosowego
- 1 marchewka
- 1 mała papryka spiczasta
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 papryczki chili
- 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
- olej do smażenia
PRZYPRAWY
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę, którą następnie skrapiamy olejem i oprószamy 1 łyżeczką przyprawy curry. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do lekkiego zamarynowania na około 30 minut.
2
Marchewkę i paprykę spiczastą kroimy w cienkie słupki, a papryczkę chilii drobno siekamy. Na rozgrzanym oleju szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, a następnie dodajemy pokrojoną marchewkę i smażymy przez około 2 - 3 minuty. Następnie dodajemy papryki i smażymy kolejne 2 minuty.
3
Do warzyw dodajemy kawałki kurczaka oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i dalej smażymy do lekkiego zarumienienia mięsa. Kurczaka i warzywa zalewamy passatą pomidorową wymieszaną z mleczkiem kokosowym, dodajemy natkę pietruszki i przyprawy: curry, słodką paprykę, kurkumę, sól i pieprz. Całość zagotowujemy, a następnie dusimy pod przykryciem przez około 5 minut.
4
Curry możemy przygotować także w wersji łagodnej. Wtedy zrezygnujmy z dodatku papryczki chili.