Smaker
Sezon na dynię

Pomidorowe mielone w płatkach owsianych

31.01.2016 Odsłon: 9181
5.0 (18 oceny)
60 min
5-6 os.
Futka
Futka

Dziś zapraszam na smaki Prowansji czyli pomidorowe kotlety mielone z dodatkiem aromatycznych ziół prowansalskich w lekkiej panierce z mielonych płatków owsianych. Kotlety są smaczne, pożywne i niezwykle soczyste.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Desery

Faworki z twarogiem z piekarnika

Desery Faworki z twarogiem z piekarnika

Pieczone faworki to propozycja dla tych osób, które nie przepadają za smażony...

Odsłon: 17156

60 min
57
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2486

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4671

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 6984

30 min
7
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 2226

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1888

15 min
10
Dania główne
Pomidorowe mielone w płatkach owsianych
Autor:
Futka
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg łopatki wieprzowej
  • 2 białe cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 3 spore łyżki mielonych płatków owsianych
  • 4 łyżki mleka
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżeczki ziół prowansalskich
  • słodki sos sojowy
  • świeżo mielony pieprz
  • sól do smaku
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • PANIERKA
  • mielone płatki owsiane
Sposób przygotowania:
1

Płatki owsiane mielimy w młynku do kawy lub rozdrabniaczu, zalewamy je mlekiem i odstawiamy do napęcznienia. Cebule kroimy w kostkę i rumienimy je na oleju rzepakowym. Pod koniec smażenia dodajemy 2 drobno pokrojone ząbki czosnku i studzimy zawartość patelni.

2

Łopatkę mielimy w maszynce do mięsa wraz z ostudzoną cebulką, a następnie dodajemy namoczone płatki owsiane, koncentrat pomidorowy, zioła prowansalskie i 2 żółtka. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem oraz sosem sojowym. Na koniec do masy mięsnej dodajemy pianę ubitą z dwóch białek* i delikatnie mieszamy. * Piana dodana do masy sprawi, że kotlety będą puszyste, delikatne i soczyste.

3

Z powstałej masy formujemy kotlety, które obtaczamy delikatnie w zmielonych płatkach owsianych*. *Jeśli nie posiadamy młynka do mielenia, możemy użyć sklepowej mąki owsianej.

4

Kotlety smażymy na dobrze rozgrzanym oleju rzepakowym z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu, odsączamy je delikatnie z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

5

Kotlety podajemy z ulubionymi dodatkami węglowodanowymi oraz świeżymi surówkami. Życzę smacznego!