Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś zapraszam na smaki Prowansji czyli pomidorowe kotlety mielone z dodatkiem aromatycznych ziół prowansalskich w lekkiej panierce z mielonych płatków owsianych. Kotlety są smaczne, pożywne i niezwykle soczyste.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wilgotny piernik
Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...
Odsłon: 99090
121
Ciasta
Piernik last minute
Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...
Odsłon: 269
0
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5106
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13745
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5914
34
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wilgotny piernik
Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...
Odsłon: 99090
121
Ciasta
Piernik last minute
Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...
Odsłon: 269
0
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5106
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13745
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5914
34
REKLAMA
Dania główne
Pomidorowe mielone w płatkach owsianych
Futka
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 2 białe cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3 spore łyżki mielonych płatków owsianych
- 4 łyżki mleka
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżeczki ziół prowansalskich
- słodki sos sojowy
- świeżo mielony pieprz
- sól do smaku
- olej rzepakowy (do smażenia)
- PANIERKA
- mielone płatki owsiane
Sposób przygotowania:
1
Płatki owsiane mielimy w młynku do kawy lub rozdrabniaczu, zalewamy je mlekiem i odstawiamy do napęcznienia. Cebule kroimy w kostkę i rumienimy je na oleju rzepakowym. Pod koniec smażenia dodajemy 2 drobno pokrojone ząbki czosnku i studzimy zawartość patelni.
2
Łopatkę mielimy w maszynce do mięsa wraz z ostudzoną cebulką, a następnie dodajemy namoczone płatki owsiane, koncentrat pomidorowy, zioła prowansalskie i 2 żółtka. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem oraz sosem sojowym. Na koniec do masy mięsnej dodajemy pianę ubitą z dwóch białek* i delikatnie mieszamy. * Piana dodana do masy sprawi, że kotlety będą puszyste, delikatne i soczyste.
3
Z powstałej masy formujemy kotlety, które obtaczamy delikatnie w zmielonych płatkach owsianych*. *Jeśli nie posiadamy młynka do mielenia, możemy użyć sklepowej mąki owsianej.
4
Kotlety smażymy na dobrze rozgrzanym oleju rzepakowym z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu, odsączamy je delikatnie z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
5
Kotlety podajemy z ulubionymi dodatkami węglowodanowymi oraz świeżymi surówkami. Życzę smacznego!