Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapomniane, smaczne i zdrowe danie, które w przeszłości było nieodzowną potrawą na każdej uroczystości i spotkaniu towarzyskim.
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
Odsłon: 1758
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38604
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
Odsłon: 1335
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
Odsłon: 1758
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38604
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
Odsłon: 1335
Składniki
Potrawka z kurczakiem u mnie w domu jest przygotowywana wraz z rosołem jako dwudaniowy obiad. Przygotowujemy wszystkie składniki do gotowania rosołu. Gotujemy na wolnym ogniu, aby tylko mrugał do miękkości mięsa. Ryż płuczemy pod bierzącą wodą i gotujemy jak opisane na opakowaniu. Marchewkę myjemy, obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy ciepłą wodą i gotujemy z odrobiną soli i cukru do miękkości. Otwieramy puszkę groszku zielonego, odcedzamy przelewając zimną wodą. Odstawiamy do ocieknięcia.
Rosół jest ugotowany, robimy sos do potrawki. W odpowiedniej wielkości rondelka lub garnka topimy masło, dodajemy mąkę mieszając ruzgą (nie przypalamy jej, sos ma być biały). Podlewamy bulionem z rosołu, cały czas mieszając aż do uzyskania aksamitnej, kisielowej konsystencji. Gęstość sosu regulujemy bulionem i mąką. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Do gotowego sosu dodajemy ugotowaną marchewkę i ocieknięty groszek. Na półmisek wykładamy ryż, mięso i polewamy sosem potrawkowym. Gorące składniki podajemy. Można jeżeli lubimy posypać zieloną natką pietruszki.