Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapomniane, smaczne i zdrowe danie, które w przeszłości było nieodzowną potrawą na każdej uroczystości i spotkaniu towarzyskim.
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 1490
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 101659
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6126
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 1490
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 101659
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6126
Składniki
Potrawka z kurczakiem u mnie w domu jest przygotowywana wraz z rosołem jako dwudaniowy obiad. Przygotowujemy wszystkie składniki do gotowania rosołu. Gotujemy na wolnym ogniu, aby tylko mrugał do miękkości mięsa. Ryż płuczemy pod bierzącą wodą i gotujemy jak opisane na opakowaniu. Marchewkę myjemy, obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy ciepłą wodą i gotujemy z odrobiną soli i cukru do miękkości. Otwieramy puszkę groszku zielonego, odcedzamy przelewając zimną wodą. Odstawiamy do ocieknięcia.
Rosół jest ugotowany, robimy sos do potrawki. W odpowiedniej wielkości rondelka lub garnka topimy masło, dodajemy mąkę mieszając ruzgą (nie przypalamy jej, sos ma być biały). Podlewamy bulionem z rosołu, cały czas mieszając aż do uzyskania aksamitnej, kisielowej konsystencji. Gęstość sosu regulujemy bulionem i mąką. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Do gotowego sosu dodajemy ugotowaną marchewkę i ocieknięty groszek. Na półmisek wykładamy ryż, mięso i polewamy sosem potrawkowym. Gorące składniki podajemy. Można jeżeli lubimy posypać zieloną natką pietruszki.