Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prażoki to tradycyjne danie kuchni sieradzkiej, dobrze znane naszym babciom i dziadkom. Powstaje z zaledwie dwóch składników: ziemniaków i mąki. Dawniej prażoki były serwowane na obiad i podawane w towarzystwie kapusty zasmażanej lub z kubkiem swojskiego zsiadłego mleka. Świetnie smakują również z podsmażoną na złoty kolor cebulką i boczkiem. To niezwykle proste i smaczne danie znane jest również pod nazwą proziaki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2377
25
Śniadania
Awanturka na śniadanie
Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5043
38
Dania główne
rurki z masłem szałwiowym
Danie do przygotowanie w 10 minut. Można zabrać do pracy lub podać na kolację...
Odsłon: 144
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2377
25
Śniadania
Awanturka na śniadanie
Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5043
38
Dania główne
rurki z masłem szałwiowym
Danie do przygotowanie w 10 minut. Można zabrać do pracy lub podać na kolację...
Odsłon: 144
2
REKLAMA
Dania główne
Prażoki
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 2 łyżki mąki pszennej
Omasta:
- 150 g wędzonego boczku
- cebula
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na mniejsze kawałki przełóż do garnka zalej wodą, posól i postaw na kuchence. Gotuj do momentu, kiedy ziemniaki będą lekko miękkie. Średnio w połowie gotowania odlej połowę wody. Zostaw tyle, żeby ziemniaki się nie przypaliły.
2
Do gotujących się ziemniaków wsyp dwie łyżki mąki. Garnek przykryj pokrywką. Gotuj na wolnym ogniu. Pilnuj, żeby ziemniaki się nie przypaliły.
3
Miękkie ziemniaki rozgnieć na gładką, jednolitą masę.
4
Przygotuj omastę do prażoków. Boczek pokrój w równą kostkę, przełóż na suchą patelnię i smaż do momentu wytopienia tłuszczu.
5
Cebulę pokrój w kostkę i dorzuć na patelnię z boczkiem. Smaż do momentu, aż cebula stanie się miękka i szklista.
6
Łyżkę zamocz w tłuszczu. Formuj nią prażoki i nakładaj na talerze. Serwuj z omastą najlepiej w towarzystwie kubka zsiadłego mleka.