Proste placuszki z cukinii

Przygotowanie

1. 

   Cukinie myjemy, a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach

   
2. 

   Po starciu odciskamy z cukinii sok

3. 

   Ścieramy cebulę i przeciskamy czosnek, mieszamy razem z cukinią

4. 

   Do cukinii dodajemy mąkę, jajka, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy

5. 

   Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy ciasto ( na jeden placek u mnie ok 2 łyżki cukiniowego ciasta). Czekamy, aż ładnie zrumieni się z jednej strony i przekładmy na drugą stronę. Smażymy aż do zrumienienia się

6. 

   Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym

7. 

   Podajemy solo, z jogurtem naturalnym, z sosem tzatziki, z gulaszem lub z innym sosem, np pieczarkowym