Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszny sos z kurek. Przepis jest bardzo dobrze znany, ale jeżeli ktoś jeszcze nie robił tego pysznego sosu z kurkami, to polecam przygotować. Sos kurkowy jest przepyszny, a najlepiej smakuje podany z ziemniaczkami (według mnie), polecam przygotować.
Smakowite kotlety zrobione z makaronu pokrojonego w kostkę fileta drobiowego,...
Odsłon: 17
Mocno kakaowy z wiśniami. Te lekko kwaśne wiśnie są skarbnicą wielu cennych...
Odsłon: 1059
Szybka sałatka idealna na śniadanie świąteczne. Wiosenny zestaw warzyw. Sałat...
Odsłon: 417
Typowe ciasto na nadchodzące święta . Wersji tego ciast jest bardzo dużo, ale...
Odsłon: 3639
Pyszne babeczki do koszyczka lub wielkanocny stół,
Odsłon: 171
Smakowite kotlety zrobione z makaronu pokrojonego w kostkę fileta drobiowego,...
Odsłon: 17
Mocno kakaowy z wiśniami. Te lekko kwaśne wiśnie są skarbnicą wielu cennych...
Odsłon: 1059
Szybka sałatka idealna na śniadanie świąteczne. Wiosenny zestaw warzyw. Sałat...
Odsłon: 417
Typowe ciasto na nadchodzące święta . Wersji tego ciast jest bardzo dużo, ale...
Odsłon: 3639
Pyszne babeczki do koszyczka lub wielkanocny stół,
Odsłon: 171
Składniki
Kurki dokładnie oczyszczam za pomocą pędzelka, następnie płuczę partiami pod bieżącą zimną wodą przez kilka sekund, tak żeby kurki nie nasiąkły za bardzo wodą i osączam na durszlaku. Natkę pietruszki drobno siekam. Cebule kroję w drobną kostkę i przekładam do osobnej miseczki. Osączone większe kurki kroję na mniejsze kawałki, a małe pozostawiam całe.
Przygotowanie sosu: Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam cebulę przez kilka minut, tak żeby cebula się zeszkliła. Następnie dodaję masło, kurki i całość duszę przez około 10-12 minut, na średnim ogniu, tak żeby kurki były miękkie i odparował nadmiar wody (jeżeli jest). Do miękkich kurek dodaję śmietankę, natkę pietruszki, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam. Sos duszę jeszcze około 4-5 minut, tak żeby śmietanka się zredukowała i powstał gęstszy sos. Sos z kurkami jest gotowy, życzę dużych zbiorów kurek i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa