Dania główne Przepis na:
Pstrąg otulony szynką prosciutto
Przepisów i artykułów: 874 Ocena: 16767
Dodano: 11.11.2017
Odsłon: 248
Można połączyć pstrąga z mięsem, Zapewniam sprawdza się.
Składniki
- 6 plastrów szynki prosciutto
- kostka zimnego masła
- 12 listków swieżej szałwii
- 6 filetów pstrąga
- 2 łyżki oliwy
- 100 ml białego wina
- sok z jednej cytryny
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na plastrach szynki rozłożyłem po kilka kawałków zimnego masła, po dwa listki szałwii i delikatnie posolony filet pstrąga. Zwinąłem w roladkę, spiąłem wykałaczką.
-
Na patelni rozgrzałem oliwę, obsmażyłem krótko roladki. W naczyniu żaroodpornym ułożyłem je tak, aby się nie stykały. Zapiekałem 20 minut, w piekarniku rozgrzanym wcześniej do 180 stopni C. W międzyczasie ponownie rozgrzałem patelnię, wlałem sos, który powstał z pieczenia pstrąga, dodałem wino, wymieszałem, zredukowałem chwilę. Dodałem sok z cytryny i kawałek zimnego masła. Doprawiłem solą, podgrzałem w sosie chwilę roladki. Podałem z bagietką.
12782 odsłon
36
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 20 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Pychotka :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 13 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Na samą myśl już ślinka cieknie do tego te zdjęcie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 11 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Cudowny! <3Prezentuje się obłędnie smacznie :) :) Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz