Dania główne Przepis na:
Pstrąg tęczowy w folii z wiosennymi warzywami i świeżym tymiankiem
Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 486
Dodano: 04.02.2018
Odsłon: 1141
Dzisiaj dla odmiany na obiad jest ryba ! Nie taka zwyczajna, oj nie. Mianowicie chodzi o pstrąga.
Przyrządzony w dietetyczny sposób pstrąg jest świetną alternatywą do niskokalorycznego mięsa drobiowego. Bogaty w białko, witaminy z grupy B oraz nienasycone kwasy tłuszczowe pstrąg nadaje się z powodzeniem jako danie główne czy składnik sałatek oraz jako przystawka.
Zawinięty w folię z dodatkiem czosnku oraz świeżego koperku jak i odrobiny masła idealnie nadaje się na stół dla każdego kto lubi ryby inne niż smażone na oleju :)
Składniki
- 2 pstrągi tęczowe
- przyprawa do ryb ( lub jeśli nie macie - tymianek ( świeży jeśli macie ), zioła prowansalskie
- łyżeczka masła
- świeży koperek ( parę listków )
- pieprz cytrynowy ( najlepszy jeśli chodzi o ryby )
- sól
- 2 ząbki czosnku
- opcjonalnie : plasterek lub 2 cytryny
- warzywa na patelnię - Hortex ( o ile się nie mylę jest tam 450 g )
- wegeta
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rybę obrać z łusek i opłukać. Położyć na przygotowanej folii aluminiowej i oprószyć dokładnie przyprawami. Używając cytryny, połóż ją na wierzchu bądź w środku ryby. ( dzięki temu, podczas pieczenia, sok uwolni się i wsiąknie w mięso ryby - smak o wiele lepszy, bardziej orzeźwiający ).
Na wierzchu ułóż ząbek czosnku pokrojony w plasterki, dodaj łyżeczkę masła i połóż świeży koperek.
Zawinąć w folię i wstawić do pieczenia na 15-20 minut w temperaturze 200°C.
-
Warzywa włożyć na patelnię i posypać łyżką wegety, podlać odrobiną wody, aby nie przypaliły się na patelni. Smażyć do momentu miękkości.
Udekorować świeżym tymiankiem :)
32837 odsłon
52
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 04 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
No i to jest to :DPstrąga tęczowego mamy co tydzień i jest przepyszny. Polecam od sprawdzonych dostawców, u nas od kolegi z jego stawów :)
Świetny przepis Angel, a ta francuska muzyczka świetna xD Odpowiedzi: 14 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz