1. Do miękkiego masła dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Doprawiamy delikatnie solą i pieprzem. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i koperku. Mieszamy do połączenia się składników. 2. Pstrągi myjemy, osuszamy, nacinamy w kilku miejscach nożem i nacieramy przygotowanym masłem (środek również). Nie zużywamy całego masła, reszta posłuży nam do przygotowania warzyw. Do środka wkładamy do każdego pstrąga po jednym ząbku czosnku, 1 krążku cytryny i kilka gałązek tymianku bądź gałązkę rozmarynu. 3. Obrane i umyte ziemniaki kroimy w ćwiartki. Cukinię myjemy i kroimy w grubsze krążki. Na patelni rozpuszczamy pozostałe masło, dodajemy łyżkę oleju. Smażymy ziemniaki i cukinię aż do zarumienienia (ok. 7-9 minut). Przekładamy warzywa do naczynia żaroodpornego, dodajemy obraną cebulę i szalotki pokrojone w ćwiartki. Na wierzch kładziemy pstrągi. Wszystko przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego na 180 stop. C piekarnika (grzanie góra/dół). Pieczemy 35 minut. Po tym czasie zdejmujemy folię, dokładamy umyte pomidorki koktajlowe, zwiększamy temperaturę piekarnika do 190 stop. C i pieczemy ok. 7-10 minut (aż skóra ryb będzie lekko zarumieniona). 4. Po wyjęciu z piekarnika skrapiamy rybę sokiem z cytryny, posypujemy posiekaną natką pietruszki i koperku. Smacznego

Pstrąg w warzywach

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Zupa z kurczakiem i ryżem

Domowy sos beszamelowy

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Zupa z kurczakiem i ryżem

Domowy sos beszamelowy

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Pstrąg w warzywach

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy