Smaker
Sezon na dynię

Ptrawka grecka

06.04.2018 Odsłon: 565
5.0 (28 oceny)
60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Lekkie, a zarazem sycące danie z mieszaniną wielu smaków ;-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22376

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14119

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4391

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43390

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 544

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 482

30 min
3
Dania główne
Ptrawka grecka
Autor:
bryssska
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • 2 małe bakłażany
  • 3 cebule czerwone
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 40 dag mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 4 średnie
  • 1 szklanka rosołu warzywnego
  • 20 dag sera feta
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu
  • sól i pieprz
  • słodka mielona papryka
Sposób przygotowania:
1

Bakłażany przecinamy na pół i każdą połówkę posypujemy solą i odstawiamy na 20 minut.

2

Po 20 minutach dokładnie płuczemy bakłażany i oczyszczamy je z miąższu z pestkami, a następnie kroimy je w kostkę. Cukinie dzielimy wzdłuż na połówki, a następnie kroimy je w plasterki. Cebulę obieramy, kroimy na pół, a następnie kroimy ją w piórka. Czosnek zaś obieramy i miażdżymy. Pomidory dokładnie płuczemy i kroimy na małe cząstki. Na dużej patelni mocno rozgrzewamy olej, a następnie smażymy na nim mięso kilka minut na średnim ogniu, nie przerywając mieszania. Usmażone mięso przyprawiamy pikantnie solą, pieprzem, paprką i zdejmujemy je z patelni.

3

Na tłuszcz po smażeniu mięsa wrzucamy piórka cebuli oraz zmiażdżony czosnek i lekko podsmażamy.

4

Do cebuli i czosnku dodajemy plasterki cukinii i bakłażany. Całość podlewamy rosołem i gotujemy na małym ogniu przez 10 minut pod przykryciem.

5

W tym czasie kroimy ser feta w kostkę. Rozmaryn dobrze płuczemy i drobniutko siekamy. Podsmażone mięso i cząstki pomidora oraz posiekany rozmaryn przekładamy do podgotowanej potrawki.

6

Wszystko dobrze mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu kolejne 10 minut. Na końcu do potrawki dodajemy ser feta i wszystko jeszcze raz dokładnie mieszamy doprawiając potrawkę solą, pieprzem i papryką.

7

Potrawkę grecką proponuję podać na gorąco bezpośrednio po ugotowaniu, jest wtedy najsmaczniejsza. Smacznego !!!