Dania główne Przepis na:
Pulpeciki ryżowe z sosem
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4892
Dodano: 02.02.2010
Odsłon: 20759
Danie to znalazłam w jednym ze starych numerów "PP" i postanowiłam wypróbować. Końcowy efekt naprawdę miło mnie zaskoczył.
Składniki
- PULECIKI:
- ryż, 3 woreczki
- starty żółty ser, 20 deko
- sól, pieprz, papryka słodka, do smaku
- jajka, 2 sztuki
- Bułka tarta, do panierowania
- olej, 2 łyżki
- Sos:
- mięso wieprzowe gulaszowe, ok. 70 deko
- cebula, 1 sztuka
- pieczarki, ok. 30 deko
- koncentrat pomidorowy, ok. 2 łyżeczki
- śmietana 18%, 2 łyżki
- mąka, 2-3 łyżki
- sól, pieprz, papryka słodka, chilli, do smaku
- olej i masło
- bulion, ok. 2 szklanki
- Natka pietruszki, garść
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso kroimy w kosteczkę, solimy, pieprzymy, dodajemy przyprawę do wieprzowiny, mieszamy i wkładamy do lodówki na pół godziny. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki, cebulę siekamy w średnią kosteczkę.
-
Następnie mięso obsypujemy mąką, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oleju, wrzucamy mięso i szybko smażymy, podlewamy bulionem (może być z kostki), przykrywamy i dusimy do miękkości.
-
W międzyczasie na maśle przesmażamy przez kilka minut cebulkę z pieczarkami i dodajemy do duszącego się mięsa. Dokładamy też koncentrat i przyprawy.
-
Teraz gotujemy ryż, odcedzamy i jeszcze ciepły mieszamy z serem (ser musi się rozpuścić), doprawiamy do smaku. Formujemy pulpeciki, obtaczamy je najpierw w jajku, a potem w bułce tartej.
-
Kiedy mięso będzie już miękkie dodajemy do sosu natkę i śmietanę, mieszamy i ponownie doprowadzamy do wrzenia. Pulpeciki smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor, wykładamy na talerze i polewmy gorącym sosem. Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
2075 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (17)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
aguhak 27 maja 2010Zgłoś do usunięcia
przepis wybróbowany, rodzice smakowało, super pomysł na "inne " pulpeciki2 Kto głosował? | Odpowiedz
gemka 19 maja 2010Zgłoś do usunięcia
ten przepis jest swietny i zabawa niezla przy "kulaniu" klopsikow:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
nowa1 07 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
dzisaj właśnie to zrobię2 Kto głosował? | Odpowiedz
agnieszka-9415 06 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Serwowałam wczoraj rodzince na obiadek :) fajny sposób by zachęcić do jedzenia ryżu.Dzięki za przepis ! Polecam !!!2 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 05 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
od samego patrzenia zrobiłam sie głodna ,daję do ulubionych2 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 04 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Wygląda apetycznie, na pewno warto wypróbować!!!2 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 04 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Wygląda apetycznie, na pewno warto wypróbować!2 Kto głosował? | Odpowiedz
cola 04 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
pycha, na pewno wypróbuję:-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
ninas50 04 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
ten widok wyostrzył mój węch...pachnie niesamowicie i na pewno tak smakuje, czyli co?-jutro obiadek z głowyświetny pomysł na przemycenie ryżu dla tych, którzy za nim nie przepadaja
2 Kto głosował? | Odpowiedz
iwcia 04 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
ciekawy przepis,napewno wypróbuje no i ładnie wygląda mniam2 Kto głosował? | Odpowiedz