Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś polecam pulpeciki w sosie koperkowym. Danie wszystkim znane :) Każdy robi je na swój sposób. U mnie to jest różnie, czasem pulpety podsmażam na patelni i dopiero zalewam bulionem, a czasem zalewam surowe, bez podsmażania. Tym razem zrobiłam bez podsmażania. Pulpeciki są miękkie i delikatne. Podaję składniki dla dwóch osób.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5579
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1060
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12130
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5151
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1498
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5579
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1060
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12130
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5151
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1498
5
REKLAMA
Dania główne
Pulpeciki w sosie koperkowym
Agusiowesmakolyki
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g. mięsa mielonego z szynki
- 1/2 cebuli
- 1 czubata łyżka bułki tartej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/3 łyżeczki soli (na początek)
- na czubku łyżeczki pieprzu
Sos
- 1 szklanka bulionu
- 1/2 szklanki śmietanki 30 %
- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1 pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Mięso przełożyć do miski, dodać podsmażoną cebulkę, jajko, bułkę tartą i przyprawy.
2
Wszystko dokładnie wymieszać. Jeśli trzeba doprawić jeszcze solą i pieprzem. Formować małe pulpeciki, wielkości orzecha włoskiego. Dłonie można namoczyć w wodzie wtedy mięso nie będzie się kleić. Pulpety układać od razu na patelni.
3
Zalać gorącym bulionem. Przykryć i gotować na małym gazie około 15 minut. Śmietankę wymieszać dobrze z mąką, żeby nie było grudek. Wlać do pulpetów i wymieszać. Sos przyprawić solą i pieprzem. Dusić jeszcze 5-7 minut, żeby sos zgęstniał. Następnie dodać posiekany koperek. Gotować jeszcze chwilkę, około 1 minuty.