Smaker

Pulpeciki w sosie koperkowym

04.07.2023 Odsłon: 12431
5.0 (17 oceny)
60 min
1-2 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Dziś polecam pulpeciki w sosie koperkowym. Danie wszystkim znane :) Każdy robi je na swój sposób. U mnie to jest różnie, czasem pulpety podsmażam na patelni i dopiero zalewam bulionem, a czasem zalewam surowe, bez podsmażania. Tym razem zrobiłam bez podsmażania. Pulpeciki są miękkie i delikatne. Podaję składniki dla dwóch osób.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

Odsłon: 207

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

Odsłon: 359

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

Odsłon: 27938

60 min
32
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

Odsłon: 217

15 min
4
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...

Odsłon: 1318

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 604

>60 min
3
Dania główne
Pulpeciki w sosie koperkowym
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 300 g. mięsa mielonego z szynki
  • 1/2 cebuli
  • 1 czubata łyżka bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1/3 łyżeczki soli (na początek)
  • na czubku łyżeczki pieprzu
Sos
  • 1 szklanka bulionu
  • 1/2 szklanki śmietanki 30 %
  • 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1 pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Mięso przełożyć do miski, dodać podsmażoną cebulkę, jajko, bułkę tartą i przyprawy.

2

Wszystko dokładnie wymieszać. Jeśli trzeba doprawić jeszcze solą i pieprzem. Formować małe pulpeciki, wielkości orzecha włoskiego. Dłonie można namoczyć w wodzie wtedy mięso nie będzie się kleić. Pulpety układać od razu na patelni.

3

Zalać gorącym bulionem. Przykryć i gotować na małym gazie około 15 minut. Śmietankę wymieszać dobrze z mąką, żeby nie było grudek. Wlać do pulpetów i wymieszać. Sos przyprawić solą i pieprzem. Dusić jeszcze 5-7 minut, żeby sos zgęstniał. Następnie dodać posiekany koperek. Gotować jeszcze chwilkę, około 1 minuty.