Pulpeciki z karpia w sosie chrzanowym.

Przygotowanie

1. 

   Można zrobić wersję bez cukinii, z cukinią są wyjątkowo delikatne i lekkie.
   
   Płat karpia ugotowałam na głębszej patelni około 5 minut.
   Na patelni na oleju podsmażyłam pokrojoną w kostkę cebule i cukinię.
   
   Rybę obrałam z ości i skóry i zmalaksowałam. Dodałam do niej cukinię, jajo, sól, pieprz, przeciśnięty czosnek, posiekany koperek.
   Masę wyrobiłam i zostawiłam w chłodzie na godzinę.

   
2. 

   Mokrymi dłońmi uformowałam pulpeciki i obtoczyłam je w mące.

   
3. 

   Usmażyłam je na rumiano.

   
4. 

   Zalałam je bulionem i poddusiłam 10 minut.
   Potem dodałam chrzan. Gdy sos jest zbyt rzadki można dodatkowo zagęścić mąką, lub podlać słodkiej śmietanki.

   
5. 

   :D

   
6. 

   Smacznego :)