Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Pulpeciki z karpia w sosie chrzanowym.

09.12.2019 Odsłon: 4121
5.0 (16 oceny)
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Idealna wersja karpia na święta, są wyjątkowo smaczne i delikatne no i co najważniejsze bez ości, więc polecam je także dla nielubiących ości jak i dzieci. Przepis zainspirowany pomysłem Docherro: https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-kotleciki-z-karpia,168868,docherro.html

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (27)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 26606

15 min
67
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 20574

60 min
40
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 5883

60 min
12
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 383

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 6421

30 min
5
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 732

>60 min
1
Dania główne
Pulpeciki z karpia w sosie chrzanowym.
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet karpia lub w całości około 1kg
  • cukinia kawałek, cebula
  • jajo plus Bułka tarta o objętości jaja
  • Czosnek 1 ząbek
  • sól i pieprz
  • Koperek 2 łyzki posiekanego
  • mąka do obtoczenia i zagęszczenia sosu
  • olej do smażenia
  • do sosu- chrzan 2 łyżki
  • bulion 0,5l lub woda i kostka bulionowa
Sposób przygotowania:
1

Można zrobić wersję bez cukinii, z cukinią są wyjątkowo delikatne i lekkie. Płat karpia ugotowałam na głębszej patelni około 5 minut. Na patelni na oleju podsmażyłam pokrojoną w kostkę cebule i cukinię. Rybę obrałam z ości i skóry i zmalaksowałam. Dodałam do niej cukinię, jajo, sól, pieprz, przeciśnięty czosnek, posiekany koperek. Masę wyrobiłam i zostawiłam w chłodzie na godzinę.

2

Mokrymi dłońmi uformowałam pulpeciki i obtoczyłam je w mące.

3

Usmażyłam je na rumiano.

4

Zalałam je bulionem i poddusiłam 10 minut. Potem dodałam chrzan. Gdy sos jest zbyt rzadki można dodatkowo zagęścić mąką, lub podlać słodkiej śmietanki.

5

:D

6

Smacznego :)