Smaker

Pulpeciki z karpia w sosie chrzanowym.

09.12.2019 Odsłon: 3959
5.0 (16 oceny)
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Idealna wersja karpia na święta, są wyjątkowo smaczne i delikatne no i co najważniejsze bez ości, więc polecam je także dla nielubiących ości jak i dzieci. Przepis zainspirowany pomysłem Docherro: https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-kotleciki-z-karpia,168868,docherro.html

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (27)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (27)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 204

30 min
4
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 301

30 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Rożki drożdżowe z makiem

Desery Rożki drożdżowe z makiem

To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, nadziewane marmoladą - pycha! Rogali...

Odsłon: 141

60 min
5
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka warstwowa z kurczakiem

Sałatki Sałatka warstwowa z kurczakiem

Różnorodność smaków i aromatu sprawia ,że sałatka zachwyci każdego.

Odsłon: 34

30 min
0
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Półkaczek

Wędliny Półkaczek

Ulubiona wędlina z kaczki.

Odsłon: 579

15 min
19
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 310

15 min
6
Dania główne
Pulpeciki z karpia w sosie chrzanowym.
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet karpia lub w całości około 1kg
  • cukinia kawałek, cebula
  • jajo plus Bułka tarta o objętości jaja
  • Czosnek 1 ząbek
  • sól i pieprz
  • Koperek 2 łyzki posiekanego
  • mąka do obtoczenia i zagęszczenia sosu
  • olej do smażenia
  • do sosu- chrzan 2 łyżki
  • bulion 0,5l lub woda i kostka bulionowa
Sposób przygotowania:
1

Można zrobić wersję bez cukinii, z cukinią są wyjątkowo delikatne i lekkie. Płat karpia ugotowałam na głębszej patelni około 5 minut. Na patelni na oleju podsmażyłam pokrojoną w kostkę cebule i cukinię. Rybę obrałam z ości i skóry i zmalaksowałam. Dodałam do niej cukinię, jajo, sól, pieprz, przeciśnięty czosnek, posiekany koperek. Masę wyrobiłam i zostawiłam w chłodzie na godzinę.

2

Mokrymi dłońmi uformowałam pulpeciki i obtoczyłam je w mące.

3

Usmażyłam je na rumiano.

4

Zalałam je bulionem i poddusiłam 10 minut. Potem dodałam chrzan. Gdy sos jest zbyt rzadki można dodatkowo zagęścić mąką, lub podlać słodkiej śmietanki.

5

:D

6

Smacznego :)