Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
A to jeden z moich ulubionych przepisów na obiadek:), bardzo szybki i nie wymaga brudzenia miliona garów:)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
13
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6169
39
9
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
13
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6169
39
9
REKLAMA
Dania główne
Pulpety drobiowe w sosie serowym- dietetycznie
szczotka_od_kija
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na pulpety:
- 0,5 kg mięsa mielonego drobiowego (użyłam mięsa z indyka)
- 1 jajko (opcjonalnie)
- 3 łyżki otrębów owsianych (opcjonalnie)
- ulubiona przyprawa do mięsa
- Składniki na sos:
- mleko zagęszczone niesłodzone 4%
- plasterek serka topionego light
- łyżka startego sera Ceko Piórko
- suszona pietruszka
- sól i pieprz
- czosnek granulowany
- "zagęszczacz"- (np. skrobia kukurydziana, ja użyłam pół łyżeczki kleiku kukurydzianego mojego synka:P)
Sposób przygotowania:
1
Mięso na pulpety doprawiłam ulubionymi przyprawami, przeważnie używam własnej mieszanki kebab-gyros, ziołowa do kurczaka, do pieczeni, do żeberek z dodatkiem czosnku, curry i imbiru. Oczywiście jest to kwestia indywidualnego smaku każdego z nas. Do mięsa można dodać jajko i otręby, ale nie jest to konieczne- bez nich pulpety wychodzą twardsze i bardziej zbite.
2
Pulpety należy formować wilgotnymi dłońmi, dzięki temu nie kleją się do rąk i mają ładny kształt. Gotowałam je na parze przez ok. 20 minut, a na ostatnie 10 minut do gotującej się wody wrzuciłam brokuły, z którymi potem podałam pulpety.
3
Sos serowy robiłam pod koniec gotowania pulpetów i brokułów. Do małego rondelka wlałam mleczko zagęszczone, dodałam sery, natkę pietruszki i podgrzewałam cały czas mieszając. Doprawiłam czosnkiem, solą i pieprzem, mieszałam do momentu całkowitego rozpuszczenia się sera, starając się jednak nie zagotować sosu. Na koniec zagęściłam połową łyżeczki kleiku- e voila:) Smacznego serowego:)