Dania główne Przepis na:
Pulpety drobiowe w sosie serowym- dietetycznie
Przepisów i artykułów: 56 Ocena: 2853
Dodano: 17.05.2013
Odsłon: 8992
A to jeden z moich ulubionych przepisów na obiadek:), bardzo szybki i nie wymaga brudzenia miliona garów:)
Składniki
- Składniki na pulpety:
- 0,5 kg mięsa mielonego drobiowego (użyłam mięsa z indyka)
- 1 jajko (opcjonalnie)
- 3 łyżki otrębów owsianych (opcjonalnie)
- ulubiona przyprawa do mięsa
- Składniki na sos:
- mleko zagęszczone niesłodzone 4%
- plasterek serka topionego light
- łyżka startego sera Ceko Piórko
- suszona pietruszka
- sól i pieprz
- czosnek granulowany
- "zagęszczacz"- (np. skrobia kukurydziana, ja użyłam pół łyżeczki kleiku kukurydzianego mojego synka:P)
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso na pulpety doprawiłam ulubionymi przyprawami, przeważnie używam własnej mieszanki kebab-gyros, ziołowa do kurczaka, do pieczeni, do żeberek z dodatkiem czosnku, curry i imbiru. Oczywiście jest to kwestia indywidualnego smaku każdego z nas. Do mięsa można dodać jajko i otręby, ale nie jest to konieczne- bez nich pulpety wychodzą twardsze i bardziej zbite.
-
Pulpety należy formować wilgotnymi dłońmi, dzięki temu nie kleją się do rąk i mają ładny kształt. Gotowałam je na parze przez ok. 20 minut, a na ostatnie 10 minut do gotującej się wody wrzuciłam brokuły, z którymi potem podałam pulpety.
-
Sos serowy robiłam pod koniec gotowania pulpetów i brokułów. Do małego rondelka wlałam mleczko zagęszczone, dodałam sery, natkę pietruszki i podgrzewałam cały czas mieszając. Doprawiłam czosnkiem, solą i pieprzem, mieszałam do momentu całkowitego rozpuszczenia się sera, starając się jednak nie zagotować sosu. Na koniec zagęściłam połową łyżeczki kleiku- e voila:)
Smacznego serowego:)
Twoje notatki do przepisu
19127 odsłon
64
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kobra222 14 września 2013Zgłoś do usunięcia
To mięso w tym czymś białym wygląda wyjątkowo nieapetycznie... Znowu te same składniki-czy bez tych wstrętnych serów nie potrafisz nic ugotować ? Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
szczotka_od_kija 20 maja 2013Zgłoś do usunięcia
no, bardzo polubiłam ten sposób, bo otręby pęcznieją w mięsku i idealnie zastępują bułkę:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 20 maja 2013Zgłoś do usunięcia
z tymi otrębami to fajny pomysł , będę musiała w końcu zastosować go w mojej kuchni. Pozdrawiam cieplutko :)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
szczotka_od_kija 19 maja 2013Zgłoś do usunięcia
haha, to goń do kuchni:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 19 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Patrząc na fotkę zrobiłam się głodna!1 Kto głosował? | Odpowiedz