Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpety rybne z dodatkiem sosu pomidorowo-paprykowego to proste i szybkie w przygotowaniu danie. Dodatek świeżej kolendry i natki pietruszki nadają przyjemnej ziołowości i aromatu. Jeśli lubisz nieco pikantniejsze smaki, dodaj szczyptę chili do sosu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 182
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104526
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 340
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9049
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 182
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104526
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 340
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9049
7
REKLAMA
Dania główne
Pulpety rybne
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Pulpety:
- 600 g filetu z dorsza bez ości
- 100 g bułki tartej
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 1 garść siekanej natki pietruszki
- 1 garść siekanej kolendry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Sos:
- 2 cebule
- 400 g pomidorów z puszki
- 1 papryka czerwona
- 125 ml białego wina
- 4 ząbki czosnku
- 150 ml wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki wędzonej papryki
- 1 łyżeczka kminku w proszku
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos. Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją do zeszklenia. Zmniejsz ogień i dodaj paprykę, kminek i sól, a po kilku minutach dołóż przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj i smaż przez kolejne kilka minut. Wlej białe wino i wymieszaj. Gotuj całość przez kilka minut, a następnie dodaj pomidory z puszki. Trzymaj sos na wolnym ogniu przez 20 minut. Paprykę umyj i oczyść z gniazda nasiennego. Pokrój ją w kostkę i dodaj do sosu. Wymieszaj.
2
Przygotuj pulpety. Mięso ryby zmiel lub zblenduj. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj je do uzyskania jednolitej masy. Formuj pulpety o średnicy ok. 3 cm. Na drugiej patelni rozgrzej oliwę. Kładź pulpety i smaż je do zbrązowienia ze wszystkich stron, przez ok. 3-4 minuty. Pulpety przenieś do sosu. W razie potrzeby dolej wodę – tak, by kulki rybne były całkowicie przykryte płynem. Gotuj całość przez kolejne 15 minut. Pulpety rybne podawaj na ciepło, z dodatkiem kaszy lub ryżu.