Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je podawać z różnymi dodatkami-ryżem, kluskami czy ziemniakami. Danie proste i smaczne!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1599
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 232014
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5086
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1599
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 232014
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5086
8
76
REKLAMA
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg zmielonej szynki lub łopatki wieprzowej
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 bułka kajzerka zamoczona w zimnej wodzie
- łyżeczka papryki czerwonej w proszku
- sól, pieprz do smaku
- mąka do obtaczania pulpetów
- 2 szklanki wody
- 2 łyżki maggi
- 2 łyżki mąki
- 150 ml gęstej śmietany 18%
- czubata łyżka chrzanu ze słoiczka
- pęczek posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1
Bułkę zamaczamy w zimnej wodzie.
2
Cebulę kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na rumiano na łyżce masła i odstawiamy do przestygnięcia.
3
Mięso dajemy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy lekko odciśniętą kajzerkę, cebulę i przyprawy.
4
Masę dokładnie wyrabiamy. Dobrze wyrobione pulpety będą smaczniejsze.
5
Formujemy nieduże pulpeciki i obtaczamy je w mące. Z tej porcji mięsa wyjdzie nam około 15 niedużych pulpetów. Gotowe pulpety wrzucamy na wrzącą wodę w rondelku i gotujemy około 15 minut pod przykryciem na wolnym ogniu. Po tym czasie dodajemy do pulpetów maggi. Mąkę łączymy z odrobiną wody i śmietaną. Jeśli śmietana jest kwaśna, należy ją zahartować. Zagęszczamy sos i wyłączamy ogień. Dodajemy do pulpetów chrzan i koperek. Jeśli lubimy ostrzejszy sos możemy dodać więcej chrzanu. Sosu po dodaniu chrzanu już nie gotujemy, bo straci on wyrazisty smak.
6
Pulpety w sosie chrzanowym gotowe!