Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

14.01.2025 Odsłon: 783
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je podawać z różnymi dodatkami-ryżem, kluskami czy ziemniakami. Danie proste i smaczne!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Sałatki

Surówka chińska

Sałatki Surówka chińska

Surówka chińska to bardzo smaczna i prosta surówka która pasuje do każdego ob...

Odsłon: 26

15 min
0
smaker
smaker
Sałatki

Surówka Elegantka

Sałatki Surówka Elegantka

Surówka Elegantka swoją nazwę zawdzięcza efektownemu wyglądowi. Dzięki żywym...

Odsłon: 4632

15 min
9
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Przekąski Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.

Odsłon: 322

15 min
6
Wiesia-S
Wiesia-S
Zupy

Zupa z brukwii

Zupy Zupa z brukwii

Brukiew jest idealna dla osób dbających o kondycję skóry, włosów i paznokci....

Odsłon: 95

30 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Krewetki w sosie curry

Dania główne Krewetki w sosie curry

Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...

Odsłon: 52

15 min
1
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 97

15 min
4
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 kg zmielonej szynki lub łopatki wieprzowej
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 1 bułka kajzerka zamoczona w zimnej wodzie
  • łyżeczka papryki czerwonej w proszku
  • sól, pieprz do smaku
  • mąka do obtaczania pulpetów
  • 2 szklanki wody
  • 2 łyżki maggi
  • 2 łyżki mąki
  • 150 ml gęstej śmietany 18%
  • czubata łyżka chrzanu ze słoiczka
  • pęczek posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1

Bułkę zamaczamy w zimnej wodzie.

2

Cebulę kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na rumiano na łyżce masła i odstawiamy do przestygnięcia.

3

Mięso dajemy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy lekko odciśniętą kajzerkę, cebulę i przyprawy.

4

Masę dokładnie wyrabiamy. Dobrze wyrobione pulpety będą smaczniejsze.

5

Formujemy nieduże pulpeciki i obtaczamy je w mące. Z tej porcji mięsa wyjdzie nam około 15 niedużych pulpetów. Gotowe pulpety wrzucamy na wrzącą wodę w rondelku i gotujemy około 15 minut pod przykryciem na wolnym ogniu. Po tym czasie dodajemy do pulpetów maggi. Mąkę łączymy z odrobiną wody i śmietaną. Jeśli śmietana jest kwaśna, należy ją zahartować. Zagęszczamy sos i wyłączamy ogień. Dodajemy do pulpetów chrzan i koperek. Jeśli lubimy ostrzejszy sos możemy dodać więcej chrzanu. Sosu po dodaniu chrzanu już nie gotujemy, bo straci on wyrazisty smak.

6

Pulpety w sosie chrzanowym gotowe!