Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do sosu możemy dodać grzyby świeże lub mrożone. Dzięki nim jest tak bardzo aromatyczny. Najlepiej smakuje z ziemniakami i buraczkami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
6
9
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 328
6
Dania główne
Placki ziemniaczane z jogurtem greckim.
Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne placki ziemniaczane z jogurtem greck...
Odsłon: 1167
2
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
6
9
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 328
6
Dania główne
Placki ziemniaczane z jogurtem greckim.
Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne placki ziemniaczane z jogurtem greck...
Odsłon: 1167
2
2
4
REKLAMA
Dania główne
Pulpety w sosie grzybowym
szefowa-kuchni
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Pulpety:
- 500g mięsa mielonego
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz, papryka słodka, lubczyk
- 1 mała cebula
- ...
- Sos:
- 500g grzybów świeżych lub mrożonych (u mnie podgrzybki)
- 2 cebule
- 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
- duży pęczek natki pietruszki
- 150ml śmietanki 30%
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone łączymy z jajkiem, bułką tartą, posiekaną drobno cebulą i przyprawami. Zagniatamy na gładką masę, formujemy małe pulpeciki, podsmażamy na rozgrzanym oleju do zarumienienia. Ściągamy z patelni, przekładamy na ręcznik papierowy.
2
Na tej samej patelni i tym samym oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy również drobno pokrojone grzyby. Smażymy chwilę, zalewamy 1 litrem bulionu, posiekaną natkę pietruszki, dusimy do miękkości przez 1 godzinę. Po tym czasie dodajemy śmietankę i mąkę rozmieszaną w odrobinie wody. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawami. Przekładamy pulpety do sosu, dusimy jeszcze kilka minut.