Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 139 12.11.2024

Pulpety w sosie koperkowym

5.0 (4 oceny)
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Pulpeciki z sosem koperkowym będą stanowić idealny obiad. Samo przygotowanie pulpetów czy sosu nie wymaga dużo pracy i jest dość proste w wykonaniu. To idealne danie dla najmłodszych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Knedel na parze

Dania główne Knedel na parze

Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Przepis zaciągnęłam z thermomix -a...

Odsłon: 12

30 min
0
Małgorzata888
Małgorzata888
Przetwory

Jabłka na zimę (prażone)

Przetwory Jabłka na zimę (prażone)

Doskonałe do szarlotki, ryżu, wszelkich deserów.

Odsłon: 28

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Czekoladowe ciasto bananowe

Ciasta Czekoladowe ciasto bananowe

Czekoladowe ciasto bananowe jest łatwe w przygotowaniu, mocno czekoladowe i w...

Odsłon: 3910

30 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Placek czekoladowo-karmelowy

Ciasta Placek czekoladowo-karmelowy

Placek czekoladowo-karmelowy to połączenie najlepszych smaków i różnorodnych...

Odsłon: 39929

30 min
29
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z makaronem

Prosta i łatwa do przygotowania zupa. Jest smaczna, zdrowa i sycąca.

Odsłon: 75

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Pyszne danie, nie tylko na...

Odsłon: 99

60 min
4
Dania główne
Pulpety w sosie koperkowym
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500g mielonego mięsa
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • Natka pietruszki
  • Sól
  • Pieprz
  • Olej
  • 300-350 ml buliony warzywnego
  • 1 pęczek koperku
  • 200g śmietany 18%
  • 2 łyżki mąki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulę siekamy i podsmażamy na oleju. Do mielonego mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą, podsmażoną cebulę i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. A następnie z masy formujemy małe klopsiki. Gotowe klopsiki delikatnie wkładamy do wrzącej, osolonej wody. Gotujemy około 10 -15 minut. Gdy wypłyną, przekładamy je do gotowego sosu.

2

Bulion zagotowujemy i dodajemy posiekany koperek. Chwilę gotujemy.

3

Do śmietany dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie łączymy śmietanę z bulionem i koperkiem.

4

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, tak aby nie było grudek. Sos podgrzewamy na wolnym ogniu, cały czas mieszając aż zgęstnieje.

5

Jeśli sos jest zbyt gęsty, możemy regulować jego konsystencję dolewając wody.

6

Sos koperkowy doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Do sosu przekładamy pulpety, chwilę gotujemy i podajemy z ziemniakami.