Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyszły miękkie i bardzo smaczne:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1353
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 289
2
2
46
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1353
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 289
2
2
46
REKLAMA
Dania główne
Pulpety wołowo-wieprzowe w sosie warzywnym.
Docherro
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mięso wieprzowe od szynki 70dkg.
- Mięso wołowe 70dkg.
- czosnek 4-5 ząbków
- Cebula 1 szt.
- Jajka 2szt.
- Bułka 2szt.namoczona
- sól czosnkowa do smaku
- sól i pieprz do smaku
- SOS
- kurkuma 1/2 łyżki
- Zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki
- Marchew 3 szt.średnie
- Pietruszka 1szt.
- Natka pietruszki pęczek
- seler 1/4
- śmietana 12% 100ml
- mąka do obtoczenia pulpetów i zaczepki
- Pieprz sól maggi do smaku
- Majeranek 1 łyżka
- tłuszcz do smażenia pulpetów
Sposób przygotowania:
1
Mięsa zmielić wraz z namoczoną i odciśniętą bułką oraz czosnkiem. Cebulę drobno posiekać,dodać do mięsnej masy. Dać jajka ,sól czosnkową,pieprz oraz sól morską jeśli jest potrzeba. Masę bardzo dobrze wyrobić Formować pulpety to już zależy od nas jakiej wielkości chcemy,obtoczyć w mące i kłaść na gorący tłuszcz.Obsmażyć i dwóch stron.
2
W trakcie smażenia pulpetów przygotować sos. Warzywa utrzeć na grubych oczkach tarki i na łyżce masła podsmażyć. Dolac wodę,dajemy tyle ile chcemy sosu,u mnie było z 2 l.Dać majeranek,kurkumę,zioła prowansalskie,sól oraz pieprz. Zagotować sos ,dodać usmażone pulpety.Gotować około 15 min. Zrobić z 2 łyżek mąki zaczepkę ,wlać do sosu.Osobno rozmieszać śmietanę z odrobiną sosu i wlać do pulpetów. Na koniec dać natkę pietruszki zagotować .
3
Smacznego życzę!