Dania główne Przepis na:
Pulpety wołowo-wieprzowe w sosie warzywnym.
Przepisów i artykułów: 1002 Ocena: 20983
Dodano: 02.11.2016
Odsłon: 2426
Wyszły miękkie i bardzo smaczne:)
Składniki
- Mięso wieprzowe od szynki 70dkg.
- Mięso wołowe 70dkg.
- czosnek 4-5 ząbków
- Cebula 1 szt.
- Jajka 2szt.
- Bułka 2szt.namoczona
- sól czosnkowa do smaku
- sól i pieprz do smaku
- SOS
- kurkuma 1/2 łyżki
- Zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki
- Marchew 3 szt.średnie
- Pietruszka 1szt.
- Natka pietruszki pęczek
- seler 1/4
- śmietana 12% 100ml
- mąka do obtoczenia pulpetów i zaczepki
- Pieprz sól maggi do smaku
- Majeranek 1 łyżka
- tłuszcz do smażenia pulpetów
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięsa zmielić wraz z namoczoną i odciśniętą bułką oraz czosnkiem.
Cebulę drobno posiekać,dodać do mięsnej masy.
Dać jajka ,sól czosnkową,pieprz oraz sól morską jeśli jest potrzeba.
Masę bardzo dobrze wyrobić
Formować pulpety to już zależy od nas jakiej wielkości chcemy,obtoczyć w mące i kłaść na gorący tłuszcz.Obsmażyć i dwóch stron.
-
W trakcie smażenia pulpetów przygotować sos.
Warzywa utrzeć na grubych oczkach tarki i na łyżce masła podsmażyć.
Dolac wodę,dajemy tyle ile chcemy sosu,u mnie było z 2 l.Dać majeranek,kurkumę,zioła prowansalskie,sól oraz pieprz.
Zagotować sos ,dodać usmażone pulpety.Gotować około 15 min.
Zrobić z 2 łyżek mąki zaczepkę ,wlać do sosu.Osobno rozmieszać śmietanę z odrobiną sosu i wlać do pulpetów.
Na koniec dać natkę pietruszki zagotować .
-
Smacznego życzę!
Twoje notatki do przepisu
1374 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 04 listopada 2016Zgłoś do usunięcia
Pożeram wzrokiem <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 03 listopada 2016Zgłoś do usunięcia
Pyszota:) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 02 listopada 2016Zgłoś do usunięcia
Pulpety są pyszne! Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 02 listopada 2016Zgłoś do usunięcia
U mnie tez dzis na stole gościły pulpety. Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz