Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miękkie, delikatne mięso polane pysznym aksamitnym sosem z kawałkami pieczarek. Potrawa idealna na niedzielny obiad lub rodzinną uroczystość. Bardzo łatwe i proste danie, a smakuje wyśmienicie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Bułeczki na mleku w proszku
Mleko w proszku można świetnie wykorzystać do wypieku domowego pieczywa! Wych...
Odsłon: 5204
15
0
0
10
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Bułeczki na mleku w proszku
Mleko w proszku można świetnie wykorzystać do wypieku domowego pieczywa! Wych...
Odsłon: 5204
15
0
0
10
2
4
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z wołowiny z sosem pieczarkowym
bryssska
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g chudej wołowiny zmielonej w maszynce
- 4 łyżki bułki tartej
- 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
- 2 łyżeczki drobno posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz
- 4 łyżki mleka
- 1 duże jajko, lekko ubite
- 25 g masła
- 1 łyżeczka oleju
- 1 mała drobno posiekana cebula
- 100 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 300 ml bulionu
- 150 ml śmietany
Sposób przygotowania:
1
Zmieloną wołowinę wkładamy do miski i mieszamy razem z bułką tartą, majerankiem oraz 1 łyżeczką natki pietruszki.
2
Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie mieszając dodajemy mleko i jajko.
3
Wilgotnymi rękami lepimy 24 pulpety.
4
Na patelni rozgrzewamy masło z olejem. Patelnia powinna być wystarczająco duża by wszystkie pulpety się na niej zmieściły. Pulpety wkładamy na patelnię i na wolnym ogniu rumienimy z każdej strony. Podpieczone pulpety przekładamy na talerz.
5
Na tej samej patelni podsmażamy cebulkę. Do zeszklonej cebuli dodajemy pieczarki i smażymy wszystko jakieś 5 minut.
6
Następnie do pieczarek dodajemy bulion i pulpety.
7
Wszystko gotujemy bez przykrycia przez około 25 minut lub do momentu kiedy pulpety będą gotowe i objętość sosu zmniejszy się o połowę. W czasie gotowania pulpety często obracamy.
8
Po tym czasie pulpety wyjmujemy na duży półmisek.
9
Do sosu dodajemy śmietanie i resztę pietruszki, po czym lekko podgrzewamy nie dopuszczając do wrzenia.
10
Gotowym sosem polewamy pulpety, które podajemy na gorąco z makaronem lub ziemniakami i ulubioną surówką. Smacznego !!!
11
;-D
12
;-)))
13
;-d
14
;-dd