Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puree ziemniaczane to jeden z najbardziej lubianych dodatków do każdego obiadu. Niewiele osób wyobraża sobie mielonego bez takiej właśnie formy podania ziemniaków. Kluczem do prawdziwego i niezapomnianego smaku puree jest dodanie odrobiny masła i śmietany. Nie może też zabraknąć odpowiedniej ilości soli oraz szczypty czarnego pieprzu. Dobrze ubite puree wręcz rozpływa się w ustach!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 97
3
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40214
113
Dania główne
Słowackie naleśniki
Słowackie naleśniki są przygotowywane z ciasta ziemniaczanego. Dodatkowo wyją...
Odsłon: 3333
3
Przepis dnia
13
Przepis dnia
54
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 711
7
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 97
3
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40214
113
Dania główne
Słowackie naleśniki
Słowackie naleśniki są przygotowywane z ciasta ziemniaczanego. Dodatkowo wyją...
Odsłon: 3333
3
Przepis dnia
13
Przepis dnia
54
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 711
7
REKLAMA
Dania główne
Puree ziemniaczane
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków, najlepiej odmiany mającej bardzo dużo skrobi: bryza, jurata, gracja, itp
- 60 g masła
- 125 ml śmietany kwaśnej 18%
- ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- 1 łyżka soli do gotowania ziemniaków
- natka pietruszki do podania
- mielony czarny pieprz do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki umyj i obierz. Pokrój je w kostkę o boku ok. 2,5 cm. Włóż je do garnka i zalej wodą na wysokość ok. 10 cm ponad ziemniaki. Dodaj sól. Doprowadź ziemniaki do wrzenia i zmniejsz ogień. Gotuj je przez ok. 15 minut lub do miękkości. Powinny się nawet lekko rozpadać. Odcedź je i zostaw w garnku na ok. 2 minuty, by pozostały płyn odparował.
2
Do garnka dodaj masło i poczekaj chwilę, aż się mocniej roztopi. Rozgnieć ziemniaki z masłem za pomocą tłuczka. Nie używaj blendera czy miksera – masa stanie się wtedy mocno kleista. Dodaj śmietanę i sól. Ponownie całość rozgnieć tłuczkiem.
3
Puree ziemniaczane przenieś do miski i uformuj dekoracyjne zawijasy. Danie podawaj na ciepło, z dodatkiem natki pietruszki. Posyp je także mielonym czarnym pieprzem.