Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puree ziemniaczane to jeden z najbardziej lubianych dodatków do każdego obiadu. Niewiele osób wyobraża sobie mielonego bez takiej właśnie formy podania ziemniaków. Kluczem do prawdziwego i niezapomnianego smaku puree jest dodanie odrobiny masła i śmietany. Nie może też zabraknąć odpowiedniej ilości soli oraz szczypty czarnego pieprzu. Dobrze ubite puree wręcz rozpływa się w ustach!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 98
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1823
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 206
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6309
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 98
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1823
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 206
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6309
14
REKLAMA
Dania główne
Puree ziemniaczane
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków, najlepiej odmiany mającej bardzo dużo skrobi: bryza, jurata, gracja, itp
- 60 g masła
- 125 ml śmietany kwaśnej 18%
- ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- 1 łyżka soli do gotowania ziemniaków
- natka pietruszki do podania
- mielony czarny pieprz do posypania
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki umyj i obierz. Pokrój je w kostkę o boku ok. 2,5 cm. Włóż je do garnka i zalej wodą na wysokość ok. 10 cm ponad ziemniaki. Dodaj sól. Doprowadź ziemniaki do wrzenia i zmniejsz ogień. Gotuj je przez ok. 15 minut lub do miękkości. Powinny się nawet lekko rozpadać. Odcedź je i zostaw w garnku na ok. 2 minuty, by pozostały płyn odparował.
2
Do garnka dodaj masło i poczekaj chwilę, aż się mocniej roztopi. Rozgnieć ziemniaki z masłem za pomocą tłuczka. Nie używaj blendera czy miksera – masa stanie się wtedy mocno kleista. Dodaj śmietanę i sól. Ponownie całość rozgnieć tłuczkiem.
3
Puree ziemniaczane przenieś do miski i uformuj dekoracyjne zawijasy. Danie podawaj na ciepło, z dodatkiem natki pietruszki. Posyp je także mielonym czarnym pieprzem.