Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Pyrczok, czyli babka ziemniaczana.

03.04.2019 Odsłon: 1570
5.0 (23 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Pyrczok, babka ziemniaczana potocznie kartoflarz – babka z utartych surowych ziemniaków wymieszanych ze skwarkami z wędzonego boczku i pokrojonej w kostkę cebuli. Pikantnie przyprawiona i upieczona w piekarniku na złocisto-brązowy kolor. Jest tradycyjną potrawą kuchni kresów wschodnich.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4433

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113063

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11266

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 443

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 787

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 588

30 min
5
Dania główne
Pyrczok, czyli babka ziemniaczana.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki 9 szt.
  • boczek wędzony 30 dag
  • kiełbaska śląska 1 szt.
  • cebula 2 szt.
  • jajka 3 szt.
  • mąka pszenna 0,5 szklanki
  • Przyprawy:
  • Sól do smaku
  • Pieprz ziołowy do smaku
  • Majeranek 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Obrane, wymyte ziemniaki ścieramy na pulpę, dodajemy sól, mąkę, majeranek, wbijamy jajka oraz dodajemy pieprz ziołowy.

2

W między czasie smażymy pokrojone w kostkę boczek, kiełbasę i cebulę.

3

Gdy się podsmażą, dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy. Smarujemy olejem formę, wlewamy ciasto i wkładamy do piecyka.

4

Pieczemy 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

5

Po upieczeniu, wyjmujemy z piekarnika, studzimy i wyjmujemy babkę z formy.

6

Babkę możemy konsumować zaraz po wyjęciu z formy z kwaśną śmietaną. Bardzo smaczna jest podsmażana na drugi dzień. Smacznego !!!