Smaker
Sezon na bób

Pyrczok, czyli babka ziemniaczana.

03.04.2019 Odsłon: 1633
5.0 (23 oceny)
Pyrczok, czyli babka ziemniaczana.
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Pyrczok, babka ziemniaczana potocznie kartoflarz – babka z utartych surowych ziemniaków wymieszanych ze skwarkami z wędzonego boczku i pokrojonej w kostkę cebuli. Pikantnie przyprawiona i upieczona w piekarniku na złocisto-brązowy kolor. Jest tradycyjną potrawą kuchni kresów wschodnich.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 99

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 278

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10437

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2311

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 62

15 min
2
Dania główne
Pyrczok, czyli babka ziemniaczana.
Pyrczok, czyli babka ziemniaczana.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki 9 szt.
  • boczek wędzony 30 dag
  • kiełbaska śląska 1 szt.
  • cebula 2 szt.
  • jajka 3 szt.
  • mąka pszenna 0,5 szklanki
  • Przyprawy:
  • Sól do smaku
  • Pieprz ziołowy do smaku
  • Majeranek 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Obrane, wymyte ziemniaki ścieramy na pulpę, dodajemy sól, mąkę, majeranek, wbijamy jajka oraz dodajemy pieprz ziołowy.

2

W między czasie smażymy pokrojone w kostkę boczek, kiełbasę i cebulę.

3

Gdy się podsmażą, dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy. Smarujemy olejem formę, wlewamy ciasto i wkładamy do piecyka.

4

Pieczemy 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

5

Po upieczeniu, wyjmujemy z piekarnika, studzimy i wyjmujemy babkę z formy.

6

Babkę możemy konsumować zaraz po wyjęciu z formy z kwaśną śmietaną. Bardzo smaczna jest podsmażana na drugi dzień. Smacznego !!!