Name: Pyszne twistery
Prep time: do 60 min
Ingredients: Na 16 sztuk - nadzienie:; 1/2 kg piersi z kurczaka; 3 duże pomidory; 1 czerwona cebulka; sałata - może być lodowa, albo mieszanka sałat; majonez; szklanka mąki ziemniaczanej; sól, pieprz, czosnek, papryka ostra i słodka; 4 łyżki mleka; łyżeczka proszku do pieczenia; olej; Na ciasto:; 2 szklanki pszennej mąki; pół łyżeczki soli; 2/3 szklanki gorącej wody; 3 łyżki smalcu

Pyszne twistery

do 60 min

60 min

5-6 osób

5-6 os.

mimiwiki

Tortille:
Do przesianej mąki dodajemy sól. Smalec rozpuszczamy w gorącej wodzie i stopniowo dodajemy do ciasta. Wyrabiamy ciasto na gładką masę i formujemy kulę. Możemy zrobić ciasto ręcznie lub w malakserze. Przykrywamy folią i odstawiamy na ok. 45 min.

W tym czasie przygotowujemy nadzienie.
Kurczaka kroimy w dużą kostkę.
Sól, pieprz, czosnek, paprykę ostrą i dużą ilość papryki słodkiej mieszamy.
Oprószamy mięso częścią naszej mieszanki i odrobiną mąki ziemniaczanej. Następnie mieszamy kurczaka z mlekiem i odrobiną oleju. Resztę przypraw,łyżeczkę proszku do pieczenia i mąkę ziemniaczaną wsypujemy do woreczka. Wrzucamy kawałki naszego kurczaka i dobrze mieszamy w woreczku. Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni lub we frytkownicy na złoty kolor. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, żeby nie wystygł.

Pomidory kroimy w szesnastki, cebulę w piórka.

Ciasto dzielimy na 16 części i formujemy kulki. Kolejno wałkujemy cienkie placki o średnicy ok. 20 cm. Kładziemy je na suchą rozgrzaną patelnie i smażymy po ok.30 sekund z każdej strony.

Tortille smarujemy majonezem, układamy na nich sałatę.
Z boku układamy kurczaka, pomidory i cebulę.
Dół tortilli zakładamy 3 cm do góry, żeby nadzienie nie wypadło i zwijamy w rulon.

Pyszne twistery

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Śniadania

Desery

Desery

Przekąski

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Pyszne twistery

Sposób przygotowania: