Dania główne Przepis na:
Pyszne twistery
Przepisów i artykułów: 563 Ocena: 14778
Dodano: 03.01.2014
Odsłon: 3389
Domowa wersja znanego fastfooda
Składniki
- Na 16 sztuk - nadzienie:
- 1/2 kg piersi z kurczaka
- 3 duże pomidory
- 1 czerwona cebulka
- sałata - może być lodowa, albo mieszanka sałat
- majonez
- szklanka mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz, czosnek, papryka ostra i słodka
- 4 łyżki mleka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- olej
- Na ciasto:
- 2 szklanki pszennej mąki
- pół łyżeczki soli
- 2/3 szklanki gorącej wody
- 3 łyżki smalcu
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Tortille:
Do przesianej mąki dodajemy sól. Smalec rozpuszczamy w gorącej wodzie i stopniowo dodajemy do ciasta. Wyrabiamy ciasto na gładką masę i formujemy kulę. Możemy zrobić ciasto ręcznie lub w malakserze. Przykrywamy folią i odstawiamy na ok. 45 min.
W tym czasie przygotowujemy nadzienie.
Kurczaka kroimy w dużą kostkę.
Sól, pieprz, czosnek, paprykę ostrą i dużą ilość papryki słodkiej mieszamy.
Oprószamy mięso częścią naszej mieszanki i odrobiną mąki ziemniaczanej. Następnie mieszamy kurczaka z mlekiem i odrobiną oleju. Resztę przypraw,łyżeczkę proszku do pieczenia i mąkę ziemniaczaną wsypujemy do woreczka. Wrzucamy kawałki naszego kurczaka i dobrze mieszamy w woreczku. Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni lub we frytkownicy na złoty kolor. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, żeby nie wystygł.
Pomidory kroimy w szesnastki, cebulę w piórka.
Ciasto dzielimy na 16 części i formujemy kulki. Kolejno wałkujemy cienkie placki o średnicy ok. 20 cm. Kładziemy je na suchą rozgrzaną patelnie i smażymy po ok.30 sekund z każdej strony.
Tortille smarujemy majonezem, układamy na nich sałatę.
Z boku układamy kurczaka, pomidory i cebulę.
Dół tortilli zakładamy 3 cm do góry, żeby nadzienie nie wypadło i zwijamy w rulon.
-
Mamy pyszne i zdrowe twistery !!!
19287 odsłon
15
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kasiagie 05 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
mmmmniam! wyglądają meeega pysznie!: )3 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 04 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Mmm,bardzo smakowicie sie prezentuje! jestem pewna ze i tak smakuje,pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz