Dania główne Przepis na:
Pyzy z mięsem
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4543
Dodano: 10.03.2012
Odsłon: 23090
Moje pierwsze, więc postanowiłam się pochwalić ;) Zawsze myślałam, że wymagają wiele zachodu, ale okazało się, że nie taki diabeł straszny jak go malują :)
Składniki
- ziemniaki, ok. 1 kg
- mąka ziemniaczana i pszenna (pół na pół), ile zabierze ciasto
- jajka, 2 szt.
- ugotowane mięso drobiowe i wołowe, ok. 1/2 kg
- cebula, 1 szt.
- olej, 1 łyżka
- sól, pieprz, wegeta, do smaku
- Boczek wędzony, ok. 20 deko
- masło, pół kostki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Połowę ziemniaków gotujemy, drugą połowę ścieramy na najdrobniejszej tarce. Mięso mielimy a cebulkę kroimy w drobna kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy cebulkę, dodajemy mięso i smażymy przez kilka minut, doprawiamy sola pieprzem i wegetą do smaku.
-
Kiedy ugotowane ziemniaki ostygną dodajemy do nich odciśnięte surowe ziemniaki, jajko, łyżeczkę soli i obydwie mąki (dosypujemy ją stopniowo do chwili, aż ciasto nabierze odpowiedniej konsystencji). Wyrabiamy ciasto tak, żeby pozostało lekko kleiste. Do mięsa dodajemy jajko i mieszamy.
-
Z masy mięsnej formujemy niewielkie kulki. Z ciasta odrywamy kawałki i formujemy je na kształt placuszków. Oblepiamy nimi mięsne kulki i formujemy pyzy. Gotujemy w osolonym wrzątku przez 6-7 minut od wypłynięcia ich na wierzch.
-
Podajemy okraszone boczkiem przesmażonym na maśle
3279 odsłon
7
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Kurka_domowa 31 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Ziemniaki maja być starte właśnie na takiej tarce do ziemniaków. Również pozdrawiam i życzę powodzenia :)27 Kto głosował? | Odpowiedz
celabrate 31 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Mam pytanie odnośnie startych ziemniaków-tych surowych,muszą być starte na tarce do placków ziemniaczanych czy na innych oczkach?Pozdrawiam.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Kurka_domowa 19 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Przykro mi kiniu, że nie wyszły Ci pyzy z mojego przepisu. Jak już wcześniej pisałam w tym przypadku z ziemniakami musiało być coś nie tak, że ciasto zabrało aż tyle mąki. Trzeba po prostu stopniowo dosypywać mąkę, aż ciasto nabierze odpowiedniej konsystencji. Ale Twój komentarz dał mi do myślenia i lekko przeedytuję przepis, by inni mogli z niego korzystać bez niepowodzeń. Pozdrawiam :)27 Kto głosował? | Odpowiedz
kinia3189 19 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Przepis jest okropny. Pyzy wyszly twarde jak kamien. Pani podawala, ze trzeba gotowac przez 6-7 minut. To jest nie mozliwe poniewaz po 6 minut, ciasto jest nadal surowe.Nie polecam tego przepisu, gdyz jadlam o niebo lepsze pyzy i BRON BOZE dodawalo sie tak duzo maki.
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Kurka_domowa 10 marca 2012Zgłoś do usunięcia
marysiu11082, mąki tyle mi akurat to ciasto "zabrało". W pierwotnym przepisie rzeczywiście było mniej mąki, ale podejrzewam, że wiele zależy od gatunku ziemniaków. Dziękuję wszystkim za komentarze i pozdrawiam :)26 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 10 marca 2012Zgłoś do usunięcia
No i fajnie wyszły te pyzy.27 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 10 marca 2012Zgłoś do usunięcia
CZY NA PEWNO MA BYĆ AŻ TYLE MĄKI?NA ZDJĘCIU WYGLĄDAJĄ APETYCZNIE.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 10 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Na sam ich widok zrobiłam się głodna,narobiłaś mi takiego smaka ,że muszę je zrobić.Podoba mi się ten przepis ,bo można fajnie wykorzystać mięso z rosołu.Pozdrawiam27 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 10 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Moja mama robi takie pyzy i gwarantuje, że są wspaniałe w smaku. Ja nie odważyłam się jeszcze na ich wykonanie, bo tak jak Ty myślę, że wymagają sporo zachodu.Tobie gratuluję udanego debiutu, wyglądają bardzo apetycznie.5
28 Kto głosował? | Odpowiedz