Smaker
Sezon na dynię

Pyzy z mięsem z rosołu

20.10.2025 Odsłon: 4416
5.0 (3 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Co zrobić z mięsa z rosołu? Zamiast wyrzucać, warto przyrządzić z niego coś pysznego. Może to być potrawka, pasztet lub pyszne pyzy. Wystarczy do mięsa dodać marchewkę i pietruszkę z rosołu, podsmażoną cebulkę i odrobinę przypraw. Tak przyrządzony farsz zawijamy w delikatne ciasto na bazie gotowanych ziemniaków. Świeżo ugotowane pyzy okraszone złocistą cebulką z boczkiem z pewnością przypadną do gustu wszystkim domownikom.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 138

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 771

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 793

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1837

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14530

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19594

60 min
42
Dania główne
Pyzy z mięsem z rosołu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • jajko klasa L
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
Farsz:
  • 500 g mięsa z rosołu
  • marchewka z rosołu
  • pietruszka z rosołu
  • cebula
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
Okrasa:
  • cebula
  • 200 g surowego boczku
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od ciasta: ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę. Wbij jedno całe jajko. Dodaj mąkę ziemniaczaną i szczyptę soli. Zagnieć gładkie, jednolite ciasto.

2

Podziel ciasto na małe kulki wielkości orzecha.

3

Przygotuj farsz: mięso z rosołu oddziel od kości. Dodaj marchewkę i pietruszkę. Składniki rozgnieć widelcem.

4

Na patelni rozgrzej olej. Cebulę pokrój w drobną kostkę, przełóż na rozgrzany tłuszcz i podsmaż na złoty kolor. Zarumienioną cebulkę dodaj do mięsa z warzywami.

5

Farsz do pyz dopraw solą i pieprzem. Składniki dokładnie wymieszaj.

6

Formuj pyzy. Kulkę ciasta rozpłaszcz w dłoniach. Nałóż na środek łyżeczkę farszu. Zawiń farsz w ciasto formując kształtną kulkę.

7

Pyzy gotuj partiami we wrzącej osolonej wodzie przez około minutę od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię.

8

Przygotuj okrasę: boczek pokrój w równą kostkę. Pokrojony przełóż na patelnię. Smaż na wolnym ogniu. Cebulę pokrój w kostkę i dorzuć na patelnię z boczkiem. Smaż do momentu zarumienia się cebulki i wytopienia tłuszczu z boczku.

9

Ugotowane pyzy z mięsem z rosołu podawaj na ciepło z pyszną okrasą.