Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Racuchy drożdżowe według Ewy Wachowicz
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 6466 24.04.2021

Racuchy drożdżowe według Ewy Wachowicz

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Drożdżowe racuchy z domową konfiturą. Przepis na to danie pochodzi z 419. odcinka programu "Ewa gotuje".

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek. Wkruszyć drożdże, dodać 2 łyżki cukru, wlać ½ szklanki ciepłego mleka. Delikatnie wymieszać, przykryć i odstawić na ½ godziny.

2

Po tym czasie wybić jajko. Uperfumować cukrem waniliowym. Wlać resztę mleka. Posolić. Wymieszać łyżką. Wyrobić. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na godzinę.

3

Gdy ciasto podwoi objętość zrobić zgrabne racuchy i usmażyć na mocno rozgrzanym maśle (z obu stron przez 2-3 minuty, ciasto najlepiej nabiera się i formuje dwiema łyżkami). Odsączyć z tłuszczu na ręcznikach papierowych.

4

Oprószyć cukrem pudrem. Podawać z konfiturą.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

ewa wachowicz racuchy drożdżowe

Ewa-is
Ewa-is
Desery

Najlepsze bezy

Desery Najlepsze bezy

Bezy są chyba moim najbardziej ulubionym wypiekiem. Mogłabym je jeść bez ogra...

  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 3395

do 15 min 15 min
7
Ewa-Maria
Ewa-Maria
Napoje

Żółte smoothie banan-pomarańcze-ananas

Napoje Żółte smoothie banan-pomarańcze-ananas

Pyszne i odżywcze smoothie bogate w beta-karoten, błonnik, potas, wapń, żela...

  • Owoce
  • Banany
  • Smoothie

Odsłon: 6502

do 15 min 15 min
19
Ewa-M-k
Ewa-M-k
Dania główne

Pierogi z karpiem

Dania główne Pierogi z karpiem

Pierogi z nadzieniem z delikatnego, pysznego karpia i gotowanych warzyw podan...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ryby
  • Grzyby
  • Pierogi

Odsłon: 179

> 60 min >60 min
4

racuchy drożdżowe jak puch

racuchy drożdżowe z jabłkami ewy wachowicz

Ewa-is
Ewa-is
Desery

Najlepsze bezy

Desery Najlepsze bezy

Bezy są chyba moim najbardziej ulubionym wypiekiem. Mogłabym je jeść bez ogra...

  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 3395

do 15 min 15 min
7
Ewa-Maria
Ewa-Maria
Desery

Czekoladowiec z orzechami i rodzynkami

Desery Czekoladowiec z orzechami i rodzynkami

Szybkie i pyszne ciasto, które zawsze się udaje. Do podawania na zimno lub g...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 821

> 60 min >60 min
3
Ewa-Maria
Ewa-Maria
Napoje

Żółte smoothie banan-pomarańcze-ananas

Napoje Żółte smoothie banan-pomarańcze-ananas

Pyszne i odżywcze smoothie bogate w beta-karoten, błonnik, potas, wapń, żela...

  • Owoce
  • Banany
  • Smoothie

Odsłon: 6502

do 15 min 15 min
19

racuchy na sodzie ewy wachowicz

Ewa-is
Ewa-is
Desery

Najlepsze bezy

Desery Najlepsze bezy

Bezy są chyba moim najbardziej ulubionym wypiekiem. Mogłabym je jeść bez ogra...

  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 3395

do 15 min 15 min
7
Ewa-Maria
Ewa-Maria
Desery

Czekoladowiec z orzechami i rodzynkami

Desery Czekoladowiec z orzechami i rodzynkami

Szybkie i pyszne ciasto, które zawsze się udaje. Do podawania na zimno lub g...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 821

> 60 min >60 min
3
Ewa-M-k
Ewa-M-k
Dania główne

Pierogi z karpiem

Dania główne Pierogi z karpiem

Pierogi z nadzieniem z delikatnego, pysznego karpia i gotowanych warzyw podan...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Ryby
  • Grzyby
  • Pierogi

Odsłon: 179

> 60 min >60 min
4

racuchy drożdżowe

emilapie
emilapie
Dania główne

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Dania główne Racuchy drożdżowe z jabłkami

Racuszki uwielbiają i dorośli i dzieci. Bardzo szybko znikają z talerza. Są p...

  • Polska
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1293

> 60 min >60 min
6
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Racuchy drożdżowe

Desery Racuchy drożdżowe

Taki deser mogłabym jeść każdego dnia :) Z cukrem pudrem, ulubionym dżemem...

  • Polska
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Dżemy

Odsłon: 5745

do 30 min 30 min
11
Kasiek189
Kasiek189
Desery

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Desery Racuchy drożdżowe z jabłkami

Przepis od babci stosowany zawsze w naszym domu z pokolenia na pokolenie.

  • Polska
  • Owoce
  • Jabłka
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 9773

do 30 min 30 min
13

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Schab zapiekany w warzywach

Dania główne Schab zapiekany w warzywach

Delikatne i kruche mięso smakuje rewelacja. Zachwyci gości.

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 104

do 60 min 60 min
3
ErJot
ErJot
Zupy

Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Zupy Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Pyszne warzywa ogrodowe korzeniowe, łagodne w smaku pieczarki, odrobina kwask...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 29

do 30 min 30 min
1

Przepis dnia

asia67
asia67
Przekąski

Rolada szpinakowa z polędwicą łososiową

Przekąski Rolada szpinakowa z polędwicą łososiową

zrobiłam taką roladę dla gości, którzy nie przepadają za łososiem

  • Impreza
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rolady
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 8113

do 60 min 60 min
9
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Nadziewane ziemniaczki z grilla

Przekąski Nadziewane ziemniaczki z grilla

Dzisiaj polecam ziemniaczki nadziewane pysznościami, a następnie grillowane n...

  • Impreza
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 74

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z jabłkami prażonymi

Desery Bułeczki drożdżowe z jabłkami prażonymi

Pyszne i mięciutkie bułeczki z jabłkami prażonymi własnej roboty posypane chr...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 4064

> 60 min >60 min
19
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Schab w sosie pietruszkowym

Dania główne Schab w sosie pietruszkowym

Pyszny i soczysty schab w sosie pietruszkowym idealny na obiad lub imprezę ro...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 184

do 60 min 60 min
8

Inne przepisy autora

Zupy

Zupa kalafiorowa z serkiem mascarpone według Ewy Wachowicz

Dodatki

Twaróg wędzony według Ewy Wachowicz

Przekąski

Zapiekanki z pieczarkami na bagietce według Ewy Wachowicz

Dania główne

Naleśniki zapiekane po bolońsku według Ewy Wachowicz

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Zupa kalafiorowa z serkiem mascarpone według Ewy Wachowicz

Zupy Zupa kalafiorowa z serkiem mascarpone według Ewy Wachowicz

Oto kolejne, tradycyjne danie, którego smak z pewnością przywiedzie na myśl b...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 223

do 30 min 30 min
2
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dodatki

Twaróg wędzony według Ewy Wachowicz

Dodatki Twaróg wędzony według Ewy Wachowicz

Ten niecodzienny przepis z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Kanapki

Odsłon: 108

> 60 min >60 min
2
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Przekąski

Zapiekanki z pieczarkami na bagietce według Ewy Wachowicz

Przekąski Zapiekanki z pieczarkami na bagietce według Ewy Wachowicz

Dla wielu osób ten przepis będzie wspomnieniem z dawnych lat. Zobacz, w jaki...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Zapiekanki

Odsłon: 262

do 30 min 30 min
2
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Naleśniki zapiekane po bolońsku według Ewy Wachowicz

Dania główne Naleśniki zapiekane po bolońsku według Ewy Wachowicz

To proste i sycące danie z piekarnika z pewnością podbije wasze serca. Przepi...

  • Walentynki
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 287

do 60 min 60 min
3
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Gulasz Polonez

Dania główne

Kapusta faszerowana czyli inaczej gołąbki

Dania główne

Schab ze śliwką i morelą pieczony w rękawie

Dania główne

Szaszłyki z kiełbaskami i warzywami

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Gulasz Polonez

Dania główne Gulasz Polonez

Nie masz pomysłu na obiad, polecam gulasz z pieczarkami w aromatycznym sosie,...

  • Polska
  • Węgierska
  • Warzywa
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Gulasze

Odsłon: 17

do 60 min 60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Dania główne

Kapusta faszerowana czyli inaczej gołąbki

Dania główne Kapusta faszerowana czyli inaczej gołąbki

Różnie nazywają tę potrawę ale ja nazywa ją gołąbkami i niech tak zostanie, p...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 49

> 60 min >60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Schab zapiekany w warzywach

Dania główne Schab zapiekany w warzywach

Delikatne i kruche mięso smakuje rewelacja. Zachwyci gości.

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 104

do 60 min 60 min
3
ErJot
ErJot
Zupy

Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Zupy Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Pyszne warzywa ogrodowe korzeniowe, łagodne w smaku pieczarki, odrobina kwask...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 29

do 30 min 30 min
1

Przepis dnia

asia67
asia67
Przekąski

Rolada szpinakowa z polędwicą łososiową

Przekąski Rolada szpinakowa z polędwicą łososiową

zrobiłam taką roladę dla gości, którzy nie przepadają za łososiem

  • Impreza
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rolady
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 8113

do 60 min 60 min
9
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Nadziewane ziemniaczki z grilla

Przekąski Nadziewane ziemniaczki z grilla

Dzisiaj polecam ziemniaczki nadziewane pysznościami, a następnie grillowane n...

  • Impreza
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 74

do 60 min 60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z jabłkami prażonymi

Desery Bułeczki drożdżowe z jabłkami prażonymi

Pyszne i mięciutkie bułeczki z jabłkami prażonymi własnej roboty posypane chr...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 4064

> 60 min >60 min
19
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Schab w sosie pietruszkowym

Dania główne Schab w sosie pietruszkowym

Pyszny i soczysty schab w sosie pietruszkowym idealny na obiad lub imprezę ro...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 184

do 60 min 60 min
8
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Racuchy drożdżowe według Ewy Wachowicz

Autor:
Ewa_Gotuje
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki
  • 40 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 350 ml mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • masło klarowane do smażenia
  • DO PODANIA:
  • konfitura
  • cukier puder

Sposób przygotowania:

1

Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek. Wkruszyć drożdże, dodać 2 łyżki cukru, wlać ½ szklanki ciepłego mleka. Delikatnie wymieszać, przykryć i odstawić na ½ godziny.

2

Po tym czasie wybić jajko. Uperfumować cukrem waniliowym. Wlać resztę mleka. Posolić. Wymieszać łyżką. Wyrobić. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na godzinę.

3

Gdy ciasto podwoi objętość zrobić zgrabne racuchy i usmażyć na mocno rozgrzanym maśle (z obu stron przez 2-3 minuty, ciasto najlepiej nabiera się i formuje dwiema łyżkami). Odsączyć z tłuszczu na ręcznikach papierowych.

4

Oprószyć cukrem pudrem. Podawać z konfiturą.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki