Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste, wilgotne w środku i chrupiące z wierzchu racuchy z twarogiem to świetny pomysł na śniadanie lub podwieczorek. Są nie tylko pyszne, ale też ekspresowe w przygotowaniu. Możesz zjeść je z dowolnymi dodatkami – świeżymi owocami, konfiturą, kremem czekoladowym, syropem klonowym, kleksem jogurtu greckiego lub po prostu oprószone cukrem pudrem.
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 539
Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.
Odsłon: 131
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 539
Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.
Odsłon: 131
Składniki
Oddziel białka jaj od żółtek. Żółtka połącz z twarogiem, cukrem i cukrem waniliowym. Zblenduj lub dokładnie wymieszaj widelcem. Masa twarogowa nie musi być całkowicie homogenna.
Przesiej do masy twarogowej mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników.
W osobnym naczyniu ubij pianę z białek i delikatnie wmieszaj ją do masy twarogowej.
Rozgrzej (na niezbyt dużej mocy palnika) na patelni masło klarowane.
Nałóż 3-4 porcje ciasta (po około 2 łyżki). Uformuj z nich okrągłe placuszki.
Smaż przez około 2 minuty po każdej ze stron. Usmażone racuchy przekładaj na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.