Smaker
Sezon na szparagi

Racuchy z twarogiem

14.05.2025 Odsłon: 52432
5.0 (64 oceny)
Racuchy z twarogiem
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Puszyste, wilgotne w środku i chrupiące z wierzchu racuchy z twarogiem to świetny pomysł na śniadanie lub podwieczorek. Są nie tylko pyszne, ale też ekspresowe w przygotowaniu. Możesz zjeść je z dowolnymi dodatkami – świeżymi owocami, konfiturą, kremem czekoladowym, syropem klonowym, kleksem jogurtu greckiego lub po prostu oprószone cukrem pudrem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.

Dania główne Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.

Danie podane na talerzu, proste, szybkie i smaczne. Połączenie ugotowanego ma...

Odsłon: 281

30 min
3
Budyń z owocami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Budyń z owocami.

Desery Budyń z owocami.

Budyń z owocami, to budyń przygotowany sposobem domowym. Jest prosty i łatwy...

Odsłon: 160

15 min
3
Krupnik
bozena1960
bozena1960
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Krupnik to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Prosta , smaczna i lekka. P...

Odsłon: 1429

60 min
9
Camembert pieczony w air fryerze z bagietką
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Camembert pieczony w air fryerze z bagietką

Przekąski Camembert pieczony w air fryerze z bagietką

Ten przepis to prosty, szybki i efektowny sposób na przygotowanie aromatyczne...

Odsłon: 50

15 min
0
Żeberka do obiadu.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka do obiadu.

Dania główne Żeberka do obiadu.

Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...

Odsłon: 153

60 min
1
Ciasto owocowe szaleństwo
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto owocowe szaleństwo

Ciasta Ciasto owocowe szaleństwo

Ciasto owocowe szaleństwo jest warstwowe, efektowne i naprawdę pyszne. To poł...

Odsłon: 683

60 min
2
Dania główne
Racuchy z twarogiem
Racuchy z twarogiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g półtłustego twarogu
  • 150 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru z wanilią
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Oddziel białka jaj od żółtek. Żółtka połącz z twarogiem, cukrem i cukrem waniliowym. Zblenduj lub dokładnie wymieszaj widelcem. Masa twarogowa nie musi być całkowicie homogenna.

2

Przesiej do masy twarogowej mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników.

3

W osobnym naczyniu ubij pianę z białek i delikatnie wmieszaj ją do masy twarogowej.

4

Rozgrzej (na niezbyt dużej mocy palnika) na patelni masło klarowane.

5

Nałóż 3-4 porcje ciasta (po około 2 łyżki). Uformuj z nich okrągłe placuszki.

6

Smaż przez około 2 minuty po każdej ze stron. Usmażone racuchy przekładaj na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.