Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam tę porę roku. Na rynku można już kupić młode warzywa i młode krajowe ziemniaczki. I już można rozwinąć kulinarną fantazję. Ragout z żołądków indyczych z młodymi warzywami .
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4854
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4854
9
6
REKLAMA
Dania główne
Ragout z żołądków indyczych z młodymi warzywami .
Majala
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 żołądków indyczych
- Młode warzywa : marchewka, pietruszka , seler, po, seler naciowy, szalotki, czosnek i papryka. Olej rzepakowy z bazylią, czosnki
- Świeże zioła zza okna ( bazylia, szałwia, majeranek, tymianek, rozmaryn) po 1-2 listków.
Sposób przygotowania:
1
Żołądki opłukać i pokroić na kawałki. Następnie na rozgrzanym olejach rzepakowych smażyć do wyparowania wody. A następnie wyłożyć na miseczkę .
2
Przygotować warzywa
3
Warzywa pokroić i dodać do oleju pozostałego ze smażenia żołądków. ( można dodać jeszcze troszkę oleju).
4
Podsmażyć , dodać 1 szklankę wody lub rosołu. Dusić pod przykryciem dolewając co jakiś czas wody. Danie jest gotowe gdy żołądki są miękkie.
5
Ja dzisiaj podałam z malutkimi ziemniaczkami posypanymi świeżym ogrodowym koprem.