Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
najbardziej włoski z włoskich sosów ;-) zmodyfikowałam czas gotowania z 4,5 godz do 2 i zamiast śmietanki dodałam zieloną pietruszkę i całe danie w towarzystwie mozzarelli a nie parmezanu
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 146713
168
522
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 387
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 146713
168
522
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 387
8
2
REKLAMA
Dania główne
ragu mocno zielone
bellamozzarella
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- wołowina mielona 200 g
- wieprzowina mielona 100 g
- cielęcina mielona 100 g
- cebula 2 szt
- czosnek 4,5 ząbków
- marchewka 1 szt.
- seler naciowy 1 łodyga
- passata 300 ml
- czerwone wino 150 ml
- czarny pieprz młynek
- sôl młynek
- oliwa z oliwek
- olej rzepakowy do smażenia
- zielona pietruszka
- mozzarella 2 kule
- makaron tagliatelle 1 op. 500 g
Sposób przygotowania:
1
wszystkie warzywa łącznie z czosnkiem kroimy na małe kawałeczki,podsmażamy na patelni na miksie olej -oliwa aż zmiękną w miseczce mieszamy 3 rodzaje mięsa mielonego i rozdrabniamy dorzucamy do warzyw zmieszane mięsko z warzywami przesmażamy następnie dodajemy czerwone wino i smażymy aż odparuje potem dodajemy passatę,mieszamy i dusimy na wolnym ogniu ok.2 godzin,doprawiamy solą i pieprzem w czasie gotowania pod przykryciem oczywiście dodajemy wody w razie potrzeby w czasie gotowania i pietruszkę bardzo drobno posiekaną sos osiąga swoją konsystencję jak jest gęsty i błyszczący podajemy z tagliatelle ugotowanym al dente,poszarpaną mozzarellą i zieloną pietruszką oraz łyżką oliwy z oliwek zdjęcie wykonane przed zmieszaniem ;-))) Smacznego ;-)