Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubisz kuchnię japońską? Z naszym przepisem na ramen z mięsem mielonym możesz rozkoszować się tym słynnym daniem w zaciszu domowym. Przygotuj tę zupę i zaskocz swoich gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2322
33
4
3
Dania główne
Kiełbasa z sosem pomidorowym
Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...
Odsłon: 183
5
Dania główne
Fasolka po bretońsku z tanich składników :)
U mnie skrawki nazywają "Bigosowka" wystarczy wam fasola 2 cebulę i około kil...
Odsłon: 159
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2322
33
4
3
Dania główne
Kiełbasa z sosem pomidorowym
Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...
Odsłon: 183
5
Dania główne
Fasolka po bretońsku z tanich składników :)
U mnie skrawki nazywają "Bigosowka" wystarczy wam fasola 2 cebulę i około kil...
Odsłon: 159
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ramen z mięsem mielonym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Mięso:
- 400 g mięsa mielonego (np łopatka wieprzowa)
- duży korzeń imbiru
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki octu ryżowego
- 3 łyżki sosu ostrygowego
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki oleju chili lub 1/3 łyżeczki chili w proszku
Zupa:
- 750 ml niesłodzonego mleka sojowego, owsianego lub migdałowego
- 400 ml bulionu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki pasty miso lub tahini
- 1 łyżka oleju chili lub szczypta chili w proszku
- 1 łyżeczka cukru
Dodatkowo:
- opakowanie makaronu ramen lub wonton
- 1 mały pak choi
- garść kiełków fasoli mung
- garść fasoli mung
- posiekany szczypior
- garść sezamu
- shichimi togarashi do posypania
Sposób przygotowania:
1
W woku lub na głębokiej patelni na oleju podsmaż obrany i drobno posiekany lub starty czosnek oraz imbir. Następnie dodaj mięso mielone i obsmaż je przez 5 minut, co chwilę mieszając. Dodaj sos chili oraz sos ostrygowy i mieszaj wszystko przez kilka minut. Dodaj ocet ryżowy i smaż, aż odparuje przez 1 minutę.
2
Bulion wlej do garnka, dodaj mleczko, sos sojowy, cukier, pastę tahini oraz sos chili. Mieszaj wszystko prawie do zagotowania.
3
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją. Do wrzącej wody wrzuć pak choi i gotuj przez 1 minutę, po czym odcedź łyżką cedzakową. Tak samo postąp z kiełkami i fasolą. Posiekaj na drobno szczypior i delikatnie zrumień na suchej patelni.
4
Wszystkie składniki podgrzej przed podaniem. W miskach umieść makaron, następnie wlej zupę i posyp mięsem. Dodaj kilka fasolek, świeże kiełki. Całość możesz posypać szczypiorkiem i sezamem.