Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dawno, dawno temu wymyśliłam sobie smaczne wegetariańskie danie, a potem okazało się, że już istnieje i jest znane na świecie jako ratatouille...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 401
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1132
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2572
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 911
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 401
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1132
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2572
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 911
7
REKLAMA
Dania główne
Ratatouille
ekspresjawkuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Bakłażan średniej wielkości 1 szt.
- Cukinia zielona mała 1 szt.
- Papryka czerwona 1 szt.
- Papryka żółta 1 szt.
- Cebula 1 szt.
- Pomidor czerwony 3 szt.
- Tymianek suszony 2 łyżeczki
- Sól
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Bakłażan pokroić w plastry o grubości około 7 mm. Plastry oprószyć z obydwu stron solą i odstawić na około 30 minut, aby pozbyć się goryczki.
2
Cebulę pokroić na piórka i zeszklić na około trzech łyżkach oleju.
3
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki i dodać do cebuli. Dodać około 1 łyżeczkę soli oraz tymianek i dusić bez przykrycia aż pomidory zmiękną.
4
Bakłażan opłukać z soli i ułożyć na dnie natłuszczonego olejem dużego naczynia do zapiekania.
5
Cukinię umyć, pokroić w półplasterki o grubości około 5 mm i ułożyć w naczyniu na bakłażanie.
6
Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne, i pokroić w paski o szerokości około 5 mm. Pokrojone papryki ułożyć na plastrach cukinii i oprószyć solą.
7
Na wierzchu przygotowywanego dania rozprowadzić pomidory z cebulą.
8
Zapiekać pod przykryciem w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 40 minut.