Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejna wariacja na temat truskawek. Bardzo lubimy połączenie owoców i mięsa, a jeszcze bardziej jak uczestniczą w nich makaron lub ryż. No i stało się :P Pysznie wyszło, ryż jak zwykle nie rozczarował...truskawki z naszej działki, pyszne, zdrowe, nie pryskane...słodkie <3 Kurczak nie wiadomo gdzie biegał...ale dobiegł na czas :P
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1375
24
5
39
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1375
24
5
39
REKLAMA
Dania główne
Risotto truskawkowe z kurczakiem
GREGORHSPEED
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g ryżu arborio
- 2 łyżki oleju
- 100 ml białego wina wytrawnego
- 100 g słodkich truskawek
- 250 g filetów z kurczaka
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżka brązowego cukru
- 600-700 ml rosołu drobiowego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ryż wrzucamy na rozgrzany olej, chwilę smażymy i zalewamy winem. Odparowujemy. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę mięso, truskawki (większe na ćwiartki, mniejsze na pół), rozmaryn, zalewamy szklanką rosołu. Dusimy na małym ogniu, cały czas mieszając. Dodajemy cukier, rosół (ok. 100 ml do całkowitego wchłonięcia, czynność powtarzamy w zależności od potrzeb), tak by nie było za dużo płynu, a ryż nie miał sucho. Dusimy do momentu, kiedy ryż będzie miękki. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem (truskawki lubią pieprz, a ilość zależy od naszych preferencji smakowych).