Name: Risotto z cukinią, kiełbaską i pistacjami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Włoska
Ingredients: 150 g ryżu do risotto,; 1 średniej wielkości cukinia,; 100 g ulubionej kiełbaski,; 4 łyżki masła,; garść pistacji,; 1 l bulionu drobiowego,; sól i pieprz do smaku.

Cukinię obieramy i kroimy w pół plastry. Kiełbasę kroimy w kosteczkę. Pistacje lekko rozdrabniamy. Na patelni roztapiamy masło 2 łyżki, wrzucamy cukinię i kiełbaskę. Lekko podsmażamy. Następnie wsypujemy ryż i pistacje i podsmażamy, aż się zeszkli ryż. Wlewamy szklankę bulionu, mieszamy co chwilę, gdy bulion wyparuje, wlewamy następną porcję, robimy tak, aż ryż będzie miękki. Doprawiamy do smaku i dorzucamy resztę masła. Dokładnie mieszamy. Smacznego ;)

Risotto z cukinią, kiełbaską i pistacjami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Dynia z sycącym nadzieniem

Koktail kakaowy na mleku

Kruche ciasto ze śliwkami

Marry me chicken

Ostatnio komentowane przepisy

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Dynia z sycącym nadzieniem

Koktail kakaowy na mleku

Kruche ciasto ze śliwkami

Marry me chicken

Risotto z cukinią, kiełbaską i pistacjami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy