Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i tanie ;)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Na olej wrzucić cały obrany ząbek czosnku i zrumienić go na złoto, tak aby oddał swój aromat do oleju. Wyjąć czosnek i na rozgrzany olej wrzucić pokrojona w kostkę cebulę, lekko posolić i popieprzyć - zeszklić.
2
Dodać pokrojona w kostkę i rozmrożoną dynię (ja używam takiej bo teraz nie jest sezon na dynie a jeszcze mi zostało troche w zamrażarce) - w sezonie oczywiście świeża. Przykryć patelnię pokrywką i dusić kilka minut aż dynia zmięknie.
3
Dodać ryż i chwilkę go smażyć aż zrobi się przezroczysty, dodać dwie chochelki bulionu i znowu przykryć. Jak ryż wchłonie bulion dolać kolejną jego porcję (po chochelce) i przykryć i tak powtarzać do czasu aż ryż będzie lekko al dente.
4
Dodać szcyptę cukru i dosmaczyć jeżeli jest potrzebne, dodać łyżkę zimnego masła, wyłożyć na talerze i posypać tartym serem.
5
Zamiast masła i sera na wierzchu można dać jeden trójkąt serka topionego śmietankowego do risotta. Bulion może być z kostki ale lepszy jest oczywiście ugotowany domowy rosół.
6
Taką ilością spokojnie najedzą sie dwie osoby jako osobnym daniem. Jeżeli chcecie dodać do tego np. udka z kurczaka to takie risotto spokojnie wystarczy na 3 osoby.
7
SMACZNEGO!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Placki z dyni
Placki z dyni samo zdrowie na obiad! Dobre na szkolną przekąskę do rączki i m...
Odsłon: 14905
20
12
Przetwory
dynia marynowana
Dynia to smaczny dodatek do obiadu i nie tylko, warzywo o wielu właściwościac...
Odsłon: 10355
7
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przekąski
Zimne nóżki
Zimne nóżki czyli tradycyjne mięsne galaretki to bardzo popularny przed laty...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 565
12
Śniadania
Croissant z halloumi
Konkretna kanapka na bazie puszystego croissanta. Halloumi, suszone pomidory...
Odsłon: 37
7
3
2
9
Inne przepisy autora
Dania główne
Placki z dyni
Fajne, słodziutkie placuszki dla miłośników dyni i nie tylko ;)
Odsłon: 35558
92
Przetwory
Grzybki w pomidorach
Pyszne!!! nadaje się, oprócz wyjadania ze słoika ;), do pizzy, zapiekanek czy...
Odsłon: 6316
39
Ostatnio komentowane przepisy
0
Przekąski
Zimne nóżki
Zimne nóżki czyli tradycyjne mięsne galaretki to bardzo popularny przed laty...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 565
12
Śniadania
Croissant z halloumi
Konkretna kanapka na bazie puszystego croissanta. Halloumi, suszone pomidory...
Odsłon: 37
7
3
2
9
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Risotto z dyni
kaskasz83
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- dynia, ok 400 g mrożonej
- cebula, 1 średnia
- czosnek, 1 spory ząbek
- ryż, ok. pół szklanki
- bulion, ok. pół litra
- sół, pieprz, szczypta cukru, do smaku
- ser (ewentualnie), do posypania
- masło, 1 łyżka
- olej, ok 2-3 łyżek
Sposób przygotowania:
1
Na olej wrzucić cały obrany ząbek czosnku i zrumienić go na złoto, tak aby oddał swój aromat do oleju. Wyjąć czosnek i na rozgrzany olej wrzucić pokrojona w kostkę cebulę, lekko posolić i popieprzyć - zeszklić.
2
Dodać pokrojona w kostkę i rozmrożoną dynię (ja używam takiej bo teraz nie jest sezon na dynie a jeszcze mi zostało troche w zamrażarce) - w sezonie oczywiście świeża. Przykryć patelnię pokrywką i dusić kilka minut aż dynia zmięknie.
3
Dodać ryż i chwilkę go smażyć aż zrobi się przezroczysty, dodać dwie chochelki bulionu i znowu przykryć. Jak ryż wchłonie bulion dolać kolejną jego porcję (po chochelce) i przykryć i tak powtarzać do czasu aż ryż będzie lekko al dente.
4
Dodać szcyptę cukru i dosmaczyć jeżeli jest potrzebne, dodać łyżkę zimnego masła, wyłożyć na talerze i posypać tartym serem.
5
Zamiast masła i sera na wierzchu można dać jeden trójkąt serka topionego śmietankowego do risotta. Bulion może być z kostki ale lepszy jest oczywiście ugotowany domowy rosół.
6
Taką ilością spokojnie najedzą sie dwie osoby jako osobnym daniem. Jeżeli chcecie dodać do tego np. udka z kurczaka to takie risotto spokojnie wystarczy na 3 osoby.
7
SMACZNEGO!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kartacze
Dania główne
Rolady schabowe z kluskami śląskimi
Dania główne
Makaron z pieca porowo serowy
Dania główne
Domowy sos z podgrzybków
Kartacze
Kartacze to rewelacyjny pomysł na sycący obiad, który z pewnością każdemu prz...
Odsłon: 18923
Rolady schabowe z kluskami śląskimi
Propozycja na pyszny niedzielny obiad - rolady schabowe z kiełbasą, cebulą i...
Odsłon: 204