Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
smaczne, kremowe, aromatyczne risotto z delikatną dynią i chrupiącymi orzechami :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab pieczony na kanapki
To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
Odsłon: 24
1
0
Dania główne
Schab pieczony w sosie koperkowym
To prosty przepis na smaczny, domowy obiad. Przepis na schab wyszukany w necie.
Odsłon: 33
1
Sałatki
Sałatka do grilla i dań z mięsem
Ta sałatka jest lekka, chrupiąca i bardzo aromatyczna. Połączenie świeżych w...
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
0
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab pieczony na kanapki
To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
Odsłon: 24
1
0
Dania główne
Schab pieczony w sosie koperkowym
To prosty przepis na smaczny, domowy obiad. Przepis na schab wyszukany w necie.
Odsłon: 33
1
Sałatki
Sałatka do grilla i dań z mięsem
Ta sałatka jest lekka, chrupiąca i bardzo aromatyczna. Połączenie świeżych w...
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
0
5
REKLAMA
Dania główne
Risotto z dynią i orzechami włoskimi
sereberko80
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- ryż 15 dag
- cebula 1 średnia
- dynia (u mnie hokkaido) ok. 35 dag (po obraniu)
- bulion ok. 650 ml
- oliwa z oliwek
- masło
- orzechy włoskie 3-4 dag
- sól, pieprz, tymianek
Sposób przygotowania:
1
Dynię nalezy obrać, wydrążyć nasiona
2
i pokroić w średnią kostkę – max ok. 2 x 2 cm. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie, aż się zeszkli. Dodać ryż i podsmażyć przez moment, a następnie dodać dynię i podsmażać jeszcze ok. 3 min.
3
Bulion do podlewania risotto musi być ciągle bardzo gorący, bo inaczej spowolnimy gotowanie naszego dania. Do ryżu dolewać stopniowo bulion (po nalewce do zupy), gotować do wchłonięcia płynu przez ryż, często mieszając. Czynność powtarzać do wykorzystania całego bulionu, aż ryż będzie al dente – trwa to ok. 20 min.
4
Dynia powinna nieco zmięknąć, niektóre kawałki zaczną się rozpadać, ale większość powinna pozostać jędrna. Orzechy włoskie podprażyć na suchej patelni i dodać do ryżu pod koniec gotowania. Na koniec przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem, dodać zimne masło i szybko, ale delikatnie wymieszać i od razu zdjąć z ognia
5
Smacznego :-)