Smaker
Sezon na truskawki

Risotto z groszkiem i kukurydzą

27.06.2018 Odsłon: 1877
5.0 (5 oceny)
Risotto z groszkiem i kukurydzą
60 min
3-4 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Proponuję dziś przepyszną wersję klasycznego risotta wraz z mrożonym groszkiem i chrupiącą kukurydzą. Proste, pyszne i sycące danie, serdecznie polecam. Z podanych proporcji powstanie danie dla 3 osób.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Śniadania Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Polecam.

Odsłon: 3186

15 min
17
Pieczeń z warzywami i serem
Maudie
Maudie
Dania główne

Pieczeń z warzywami i serem

Dania główne Pieczeń z warzywami i serem

Pieczeń z mięsa mielonego doskonała na kanapki lub na ciepło do obiadu :)

Odsłon: 6143

>60 min
65
Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Dania główne Lekki obiad lub kolacja z wędzonym łososiem lub makrelą z pomidorami i serem feta

Propozycja lekkiego obiadu do pracy lub kolacji z wędzoną makrelą i z łososie...

Odsłon: 118

15 min
4
Koktajl - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktajl - samo dobro

Napoje Koktajl - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 282

15 min
21
Sernik na zimno z mango
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na zimno z mango

Ciasta Sernik na zimno z mango

Sernik na zimno z mango to lekki deser na lato, który przyjemnie orzeźwia i o...

Odsłon: 2075

60 min
6
Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dania główne Danie z Air fryera - Ryba Miruna zapiekana z ziemniakami.

Dzisiaj szybkie proste danie przygotowane Air fryerze. Danie robi się bardzo...

Odsłon: 428

30 min
6
Dania główne
Risotto z groszkiem i kukurydzą
Risotto z groszkiem i kukurydzą
Autor:
Kawa-z-mlekiem
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g ryżu arborio
  • 2 cebule
  • ok. 1 filiżanki mrożonego groszku
  • 1 puszka kukurydzy
  • oliwa
  • ok. 1 łyżki masła
  • ok. półtora litra gorącego bulionu
  • kawałek sera grana padano do starcia
  • 1 lampka białego wina
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebule kroimy w kostkę.

2

Na dnie większego garnka rozgrzewamy trochę oliwy, wrzucamy cebulę, dodajemy łyżkę masła i razem wszystko smażymy.

3

Gdy cebula się zeszkli, wtedy wsypujemy suchy ryż arborio i razem smażymy. Ryż też powinien się lekko zeszklić. Często mieszamy.

4

Gdy ryż się zeszkli, wtedy wlewamy lampkę białego wina i smażymy wszystko razem, aż alkohol odparuje. Bardzo często mieszamy.

5

Następnie dolewamy po dwie chochelki gorącego bulionu i mieszamy. Gdy płyn zostanie wchłonięty przez ryż, znów dodajemy dwie chochelki, mieszamy i powtarzamy dolewanie bulionu, aż ryż stanie się miękki. Pamiętamy, by bardzo często mieszać. Możemy danie posolić i dodać pieprzu, ilość przypraw uzależniona jest od smaku bulionu.

6

Następnie wsypujemy mrożony groszek. Mieszamy.

7

Gdy groszek już zmięknie, wtedy dosypujemy kukurydzę, mieszamy.

8

Na samym końcu ścieramy ser grana padano na tarce o drobnym oczkach, mieszamy i gotowe.

9

Risotto podajemy posypane tartym serem grana padano. Smacznego :-)