Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś przepyszną wersję klasycznego risotta wraz z mrożonym groszkiem i chrupiącą kukurydzą. Proste, pyszne i sycące danie, serdecznie polecam. Z podanych proporcji powstanie danie dla 3 osób.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 504
9
Przepis dnia
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 186
11
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 185
3
97
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 504
9
Przepis dnia
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 186
11
Dania główne
Ryż na szybko z warzywami i boczkiem
Szybkie i sycące danie na obiad lub ciepłą kolację.
Odsłon: 185
3
97
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Risotto z groszkiem i kukurydzą
Kawa-z-mlekiem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g ryżu arborio
- 2 cebule
- ok. 1 filiżanki mrożonego groszku
- 1 puszka kukurydzy
- oliwa
- ok. 1 łyżki masła
- ok. półtora litra gorącego bulionu
- kawałek sera grana padano do starcia
- 1 lampka białego wina
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebule kroimy w kostkę.
2
Na dnie większego garnka rozgrzewamy trochę oliwy, wrzucamy cebulę, dodajemy łyżkę masła i razem wszystko smażymy.
3
Gdy cebula się zeszkli, wtedy wsypujemy suchy ryż arborio i razem smażymy. Ryż też powinien się lekko zeszklić. Często mieszamy.
4
Gdy ryż się zeszkli, wtedy wlewamy lampkę białego wina i smażymy wszystko razem, aż alkohol odparuje. Bardzo często mieszamy.
5
Następnie dolewamy po dwie chochelki gorącego bulionu i mieszamy. Gdy płyn zostanie wchłonięty przez ryż, znów dodajemy dwie chochelki, mieszamy i powtarzamy dolewanie bulionu, aż ryż stanie się miękki. Pamiętamy, by bardzo często mieszać. Możemy danie posolić i dodać pieprzu, ilość przypraw uzależniona jest od smaku bulionu.
6
Następnie wsypujemy mrożony groszek. Mieszamy.
7
Gdy groszek już zmięknie, wtedy dosypujemy kukurydzę, mieszamy.
8
Na samym końcu ścieramy ser grana padano na tarce o drobnym oczkach, mieszamy i gotowe.
9
Risotto podajemy posypane tartym serem grana padano. Smacznego :-)