Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić ją razem z umytą cukinią w średnią kostkę. Cebule i czosnek pokroić w drobną kostkę. Kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w średnią kostkę. Przyprawić solą i pieprzem i obsmażyć kurczaka kilka minut. Przełożyć na talerzyk. Na tej samej patelni podsmażyć cebulę przez kilka minut aż zrobi się szklista. Wsypać ryż i chwilę go smażyć, mieszając. Dodać czosnek, słodką i ostrą paprykę oraz kurkumę (po ok. 0,5 płaskiej łyżeczki), wymieszać i smażyć ok. 1 min. Wlać 1 szkl. gorącego bulionu. Smażyć co jakiś czas mieszając. Gdy ryż wchłonie bulion znowu dolać część bulionu. Dolewać go partiami do momentu aż ryż stanie się miękki. W połowie gotowania ryżu dodać paprykę i cukinię oraz usmażone mięso. Gotować całość do miękkości ryżu. Doprawić solą i pieprzem. Smacznego :-)

Risotto z kurczakiem, cukinią i papryką

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Karczek pieczony do obiadu i nie tylko

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

Szybkie ciasto kokosowe z rabarbarem

Ostatnio komentowane przepisy

Karczek pieczony do obiadu i nie tylko

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami

Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera

Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

Szybkie ciasto kokosowe z rabarbarem

Risotto z kurczakiem, cukinią i papryką

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy