Smaker

Risotto z kurczakiem i pieczarkami

24.09.2020 Odsłon: 3891
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
marianna1289
marianna1289

Smaczne , proste w przygotowaniu danie obiadowe jak również do pracy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 2576

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 119014

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6291

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8821

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3199

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2809

30 min
7
Dania główne
Risotto z kurczakiem i pieczarkami
Autor:
marianna1289
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ryż - 1/2 szklanki
  • Cebula - 1 szt
  • Filet z kurczaka - 1 szt.
  • Pieczarki - 15 dag
  • Suszone pomidory - 6 szt.
  • Bulion - 2 szklanki
  • Ser mozzarella lub parmezan - 10 dag
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Masło - 2 łyżki
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • Sól, pieprz czarny mielony
  • Oregano - 1/2 łyżeczki
  • Papryka - 1/3 łyżeczki
  • Przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Filet z kurczaka umyć , pokroić w kostkę , doprawić przyprawą do kurczaka. Cebulę obrać pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić w kostkę. Pomidory pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę.

2

W głębokim rondlu lub brytfance rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić cebulę i czosnek chwilę podsmażyć. Dodać fileta, doprawić solą i pieprzem, smażyć 5 minut, dodać pieczarki i pomidory smażyć 3 minuty.

3

Dodać masło, wsypać ryż , doprawić oregano i papryką, smażyć 2 - 3 minuty. Podlać 1/2 szklanki bulionu i gotować aż ryż wchłonie bulion. Dodać następną porcję bulionu i gotować dalej. Podlewać i gotować aż ryż będzie miękki.

4

Ser zetrzeć na tarce o małych otworach i posypać nim risotto przed podaniem.