Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Perfekcja na talerzu Mówią ,że risotto ciężko przyrządzić,ja się absolutnie z tym nie zgadzam Trochę cierpliwości i możemy się delektować pysznym daniem .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 418
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1535
4
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8951
9
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 418
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1535
4
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8951
9
2
REKLAMA
Dania główne
Risotto z łososiem wędzonym
Madzia&Gala
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 150g ryżu risotto
- 120g wędzonego łososia
- 200 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie)
- Przegotowaną woda 500ml
- Świeże zioła -estragon ,tymianek ,oregano
- 1 łyżka soku z cytryny
- Czerwona papryka ,sól ,pieprz ,zioła prowansalskie
- 3x ząbki czosnku
- Olej
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy ryż ,łososia kroimy na mniejsze kawałki,odkładamy na bok . Czosnek 9bieramy ,na patelnię z grubym dnem wylewamy olej ,tak.by pokrył całe dno ,rozgrzewamy i dodajemy przeciśnięty czosnek mieszamy i po dosłownie chwili ,tak by czosnek się nie przypalił wrzucamy ryż ,mieszamy i czekamy,aż ryż zmieni swój kolor około 2-3 minuty.Nstepnie dolewamy 200 ml wina dodajemy przyprawy oprócz świeżych ziół i mieszamy czekając aż wino odparuje .Po odparowaniu dolewamy wody ,tak długo aż ryż będzie gotów do jedzenia .Może to być 5min a może być 15 oczywiście cały czas mieszamy by nie przywarł .tuż przed podaniem dodajemy łososia całość mieszamy i jeszcze doprawiamy do smaku .Gdy risotto będzie gotowe zostawiamy je na patelni około 10 min by odpoczęło ,w między czasie skrapiamy sokiem z cytryny . Po przełożeniu na talerze ,dekorujemy ziołami