Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Risotto z pieczarkami to świetny pomysł na szybki i smaczny obiad lub gorącą kolację. Przygotowanie dania zamyka się w kilku prostych krokach i nie powinno trwać dłużej niż 30 minut. Jest to wyjątkowo aromatyczna, sycąca, pożywna i łatwa w przygotowaniu potrawa którą można dowolnie modyfikować, dodając ulubione składniki.
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 176
Jedliście kiedyś surowe ogórki na ciepło? Ja pierwszy raz i przyznam, że na p...
Odsłon: 98
Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...
Odsłon: 1792
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 57
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 176
Jedliście kiedyś surowe ogórki na ciepło? Ja pierwszy raz i przyznam, że na p...
Odsłon: 98
Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...
Odsłon: 1792
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 57
Składniki
Obraną cebulę drobno siekamy. Umyte i oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki.
Na dużą patelnie z rozgrzanym olejem wrzucamy posiekaną cebulkę i delikatnie ją szklimy od czasu do czasu mieszając, następnie dodajemy pokrojone pieczarki i wszystko smażymy około 5 minut, całość doprawiamy solą i czarnym pieprzem. Do cebuli i pieczarek wsypujemy surowy ryż i podsmażamy go kilkanaście sekund, często mieszając. Po tym czasie stopniowo wlewamy po 1 chochli gorącego bulionu. Każdą kolejną porcję bulionu dodajemy po wchłonięciu całego płynu przez ryż, cały czas mieszamy. Ryż powinien gotować się około 20 minut, w razie potrzeby risotto doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Tak przygotowane risotto zdejmujemy je z ognia, dodajemy starty parmezan lub grana padano i mieszamy. Gotowe danie podajmy z posiekaną natką pietruszki.