Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Risotto z pieczarkami to świetny pomysł na szybki i smaczny obiad lub gorącą kolację. Przygotowanie dania zamyka się w kilku prostych krokach i nie powinno trwać dłużej niż 30 minut. Jest to wyjątkowo aromatyczna, sycąca, pożywna i łatwa w przygotowaniu potrawa którą można dowolnie modyfikować, dodając ulubione składniki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4079
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34244
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1807
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113671
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4079
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34244
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1807
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113671
199
REKLAMA
Dania główne
Risotto z pieczarkami
SmakowiteDania
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g ryżu do risotto
- 300 g pieczarek
- 2 średnie cebule
- 1-1,5 litra gorącego bulionu
- olej do smażenia
- garść startego parmezanu lub sera grana padano
- 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
- czarny pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Obraną cebulę drobno siekamy. Umyte i oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki.
2
Na dużą patelnie z rozgrzanym olejem wrzucamy posiekaną cebulkę i delikatnie ją szklimy od czasu do czasu mieszając, następnie dodajemy pokrojone pieczarki i wszystko smażymy około 5 minut, całość doprawiamy solą i czarnym pieprzem. Do cebuli i pieczarek wsypujemy surowy ryż i podsmażamy go kilkanaście sekund, często mieszając. Po tym czasie stopniowo wlewamy po 1 chochli gorącego bulionu. Każdą kolejną porcję bulionu dodajemy po wchłonięciu całego płynu przez ryż, cały czas mieszamy. Ryż powinien gotować się około 20 minut, w razie potrzeby risotto doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Tak przygotowane risotto zdejmujemy je z ognia, dodajemy starty parmezan lub grana padano i mieszamy. Gotowe danie podajmy z posiekaną natką pietruszki.