Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To danie to wspomnienie jesiennych wypadów do lasu. Spokojnych rozmówi i wspaniałego czasu z rodziną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wilgotny piernik
Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...
Odsłon: 99118
121
Ciasta
Piernik last minute
Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...
Odsłon: 497
0
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5116
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13773
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5916
34
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Wilgotny piernik
Staropolski piernik powinien dojrzewać nawet 2 miesiące. Ale co jeśli nie mas...
Odsłon: 99118
121
Ciasta
Piernik last minute
Puszysty piernik last minute, który zrobicie w zaledwie kilka chwil. Wystarcz...
Odsłon: 497
0
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 5116
18
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 13773
32
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5916
34
REKLAMA
Dania główne
Risotto z prawdziwkami
KORAL
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- ryż 1/2- 3/4 szklanki
- bulion ok. 350-500 ml
- 5-6 prawdziwków
- 1 cebula
- 1,5 łyżki masła
- świeży tymianek i suszony
- sól, pieprz
- czosnek granulowany
- mleko zagęszczone ok. 50 ml
- 1 płaska łyżeczka mąki ryżowej
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczone grzyby krótko gotuję i odcedzam. Na patelni rozpuszczam masło, szklę pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dodaję pokrojone grzyby i duszę ok. 15 minut, podlewając 50-80 ml bulionu.Mleko mieszam z mąką i odrobiną gorącego wywaru grzybowego. Wszystko wlewam do grzybów, doprawiam solą, pieprzem i po zagęszczeniu wyłączam. Na drugiej większej patelni rozpuszczam masło, dodaję przepłukany ryż, mieszam i czekam aż stanie się przezroczysty. Wlewam jedną łyżkę wazową bulionu, mieszam do czasu, aż niemal cały zostanie wchłonięty. Wtedy wlewam kolejną porcję cały czas mieszając. Po wchłonięciu kolejnej części wywaru dolewam resztę i nadal mieszam. Przy drugiej porcji bulionu doprawiam czosnkiem i suszonym tymiankiem. Pod koniec dodaję odrobinę świeżego tymianku, doprawiam solą i pieprzem.
2
Risotto nakładam na talerze i polewam sosem grzybowym. Można też sos grzybowy przełożyć na patelnię z risotto, wymieszać i tak podawać.