Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To danie to wspomnienie jesiennych wypadów do lasu. Spokojnych rozmówi i wspaniałego czasu z rodziną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Dania główne
Risotto z prawdziwkami
KORAL
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- ryż 1/2- 3/4 szklanki
- bulion ok. 350-500 ml
- 5-6 prawdziwków
- 1 cebula
- 1,5 łyżki masła
- świeży tymianek i suszony
- sól, pieprz
- czosnek granulowany
- mleko zagęszczone ok. 50 ml
- 1 płaska łyżeczka mąki ryżowej
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczone grzyby krótko gotuję i odcedzam. Na patelni rozpuszczam masło, szklę pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dodaję pokrojone grzyby i duszę ok. 15 minut, podlewając 50-80 ml bulionu.Mleko mieszam z mąką i odrobiną gorącego wywaru grzybowego. Wszystko wlewam do grzybów, doprawiam solą, pieprzem i po zagęszczeniu wyłączam. Na drugiej większej patelni rozpuszczam masło, dodaję przepłukany ryż, mieszam i czekam aż stanie się przezroczysty. Wlewam jedną łyżkę wazową bulionu, mieszam do czasu, aż niemal cały zostanie wchłonięty. Wtedy wlewam kolejną porcję cały czas mieszając. Po wchłonięciu kolejnej części wywaru dolewam resztę i nadal mieszam. Przy drugiej porcji bulionu doprawiam czosnkiem i suszonym tymiankiem. Pod koniec dodaję odrobinę świeżego tymianku, doprawiam solą i pieprzem.
2
Risotto nakładam na talerze i polewam sosem grzybowym. Można też sos grzybowy przełożyć na patelnię z risotto, wymieszać i tak podawać.