Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada drobiowa z pieczarkami i serem to mój dzisiejszy obiad , roladę podałam z kluskami śląskimi i do tego prosto i szybko mizeria z ogórków zielonych na śmietanie i jogurcie naturalnym . Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
głębsza patelnia, ręcznik papierowy, tłuczek, nóż, deska,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 301
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 708
5
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290857
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1965
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 301
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 708
5
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290857
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1965
15
REKLAMA
Dania główne
Rolada drobiowa z pieczarkami i serem mozzarella
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 pojedyncze filety z kruczka,
- pieczarki 500 g,
- cebula duża,
- starta mozzarella 200g,
- sól i pieprz do smaku,
- przyprawa do drobiu,
- czosnek granulowany,
- papryka słodka mielona,
- masło klarowne do smażenia pieczarek i rolad,
Sposób przygotowania:
1
Filety opłukać , osuszyć i porozcinać, a następnie rozbić tłuczkiem na większy płat, każdy płat oprószyć przyprawami, nałożyć porcję przygotowanych podsmażonych z cebulką pieczarek i porcję startego sera. Zwinąć ciasno w roladę i obwiązać nitką kuchenną oprószyć delikatnie mąką pszenną oraz papryką mieloną. Smażyć do miękkości obracając i podlewając co jakiś czas wytworzonym sosem podczas smażenia. Podawać do drugiego dania , ja podałam z kluskami śląskimi i mizerią z ogórków zielonych . Smacznego Przygotowanie pieczarek; Pieczarki po oczyszczeniu pokroić w kostkę lub w pół plastry , na patelni rozgrzać masło klarowne dodać pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażać do zeszklenia, następnie do cebuli dodać przygotowane pieczarki doprawić pieprzem i solą i smażyć do miękkości.
2
Danie gotowe do podania.