Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
01.06.2021
Odsłon:
43979
Przepis dnia: 03-06-2021
Rolada serowa to jedna z moich propozycji na obiad bądź przystawkę. Smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 239
5
15
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 239
5
15
REKLAMA
Dania główne
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
Paulinkapichci
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300g tartego żółtego sera
- 3 jajka
- 4 łyżki majonezu
- 500g pieczarek
- 2 piersi z kurczaka (500g)
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Sposób przygotowania:
1
W miseczce rozkłócamy jajka, dodajemy majonez i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, dodajemy ser i mieszamy do połączenia składników. Przygotowaną mieszankę wykładamy na blachę od piekarnika. wyłożoną papierem do pieczenia. Ser pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut, do zezłocenia (grzałka góra-dół)
2
Pieczarki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Smażymy je na łyżce oleju do momentu aż odparuje z nich cała woda. Na koniec smażenia dodajemy szczyptę soli i mieszamy całość. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na bok
3
Kiedy warstwa serowa będzie upieczona, wyjmujemy ją z piekarnika i studzimy. W międzyczasie piersi z kurczaka kroimy w plastry i cienko rozbijamy.
4
Na przestudzonym serze układamy plastry kurczaka, oprószamy je solą, przyprawą do kurczaka i papryką słodką. Wykładamy warstwę pieczarek
5
Zawijamy roladę wzdłuż dłuższego boku. Ponownie umieszczamy ją w piekarniku i pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut. Gdyby rolada zaczęła się zbyt mocno rumienić, możemy ją przykryć folią aluminiową i dalej piec.