Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
01.06.2021
Odsłon:
44861
Przepis dnia: 03-06-2021
Rolada serowa to jedna z moich propozycji na obiad bądź przystawkę. Smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16094
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4894
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16094
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4894
6
REKLAMA
Dania główne
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
Paulinkapichci
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300g tartego żółtego sera
- 3 jajka
- 4 łyżki majonezu
- 500g pieczarek
- 2 piersi z kurczaka (500g)
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Sposób przygotowania:
1
W miseczce rozkłócamy jajka, dodajemy majonez i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, dodajemy ser i mieszamy do połączenia składników. Przygotowaną mieszankę wykładamy na blachę od piekarnika. wyłożoną papierem do pieczenia. Ser pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut, do zezłocenia (grzałka góra-dół)
2
Pieczarki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Smażymy je na łyżce oleju do momentu aż odparuje z nich cała woda. Na koniec smażenia dodajemy szczyptę soli i mieszamy całość. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na bok
3
Kiedy warstwa serowa będzie upieczona, wyjmujemy ją z piekarnika i studzimy. W międzyczasie piersi z kurczaka kroimy w plastry i cienko rozbijamy.
4
Na przestudzonym serze układamy plastry kurczaka, oprószamy je solą, przyprawą do kurczaka i papryką słodką. Wykładamy warstwę pieczarek
5
Zawijamy roladę wzdłuż dłuższego boku. Ponownie umieszczamy ją w piekarniku i pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut. Gdyby rolada zaczęła się zbyt mocno rumienić, możemy ją przykryć folią aluminiową i dalej piec.