Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Fantazja nt. łaty wołowej, z której nie bardzo wiedziałam, co zrobić, a efekt okazał się wspaniały.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 64
0
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...
Odsłon: 6487
16
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne, maślane i pięknie się kr...
Odsłon: 36823
87
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 64
0
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...
Odsłon: 6487
16
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne, maślane i pięknie się kr...
Odsłon: 36823
87
21
REKLAMA
Dania główne
Rolada wołowa
Mole3
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- łata wołowa, ok. 60 dkg
- Ogórek kiszony, 1 duży
- musztarda, 2 łyżki
- cebula suszona, 3 łyżeczki
- papryka w proszku słodka, 2 łyżeczki
- pieprz mielony, 1 łyżeczka
- majeranek suszony, 1 łyżeczka
- CZOSNEK GRANULOWANY, 1 łyżeczka
- jarzynka / vegeta, 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek, 2 łyżki
- woda, 1/2 szklanki
- szynka, kilka plasterków
Sposób przygotowania:
1
Łatę wołową opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem. Delikatnie (na głębokość ok. 1 mm.) ponacinać ostrym nożem w kratkę i rozbić delikatnie tłuczkiem przez folię spożywczą.
2
Tak przygotowane mięso rozłożyć na folii spożywczej, która ułatwi zwijanie, poukładać na nim plastry szynki, a następnie posmarować musztardą, posypać 2 łyżeczkami suszonej cebuli, 1 łyżeczką papryki, 1/2 łyżeczki czosnku, jarzynki, majeranku i pieprzu, ułożyć ogórka pokrajanego w słupki.
3
Tak przygotowane mięso zwinąć przy pomocy folii w roladę i obwiązać nitką.
4
Z oliwy, wody i pozostałych przypraw przygotować zaprawę, którą posmarować przygotowane mięso. Odstawić do lodówki na noc (nie jest to konieczne).
5
Tak przygotowane mięso piec ok. 2 godz. w temp 160 stopni, termoobieg, w czasie pieczenia roladę przekręcić kilka razy i podlewać wodą, jeśli będzie taka potrzeba.
6
Podawać z surówką oraz ziemniakami lub kaszą polanymi sosem wytworzonym w czasie pieczenia. Smacznego.