Smaker

Rolada z indyka ze szpinakiem

26.03.2025 Odsłon: 10308
5.0 (8 oceny)

Przepis dnia: 04-04-2025

Rolada z indyka ze szpinakiem
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Rolada z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to proste w przygotowaniu danie, które sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i w codziennym menu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto wulkan budyniowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto wulkan budyniowy

Ciasta Ciasto wulkan budyniowy

Ciasto łatwe do zrobienia. Dzięki czarnej porzeczce ciasto ma wyjątkowy smak....

Odsłon: 7245

>60 min
14
Ciasto kajmakowe
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto kajmakowe

Ciasta Ciasto kajmakowe

Ciasto dla wielbicieli krówek i nie tylko.

Odsłon: 17001

>60 min
8
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Dania główne Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...

Odsłon: 1127

30 min
5
Chlebek bananowy
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Pieczywo

Chlebek bananowy

Pieczywo Chlebek bananowy

Czasem zdarza się tak, że przetrzymamy banany zbyt długo. Ciemnieją i mają ni...

Odsłon: 14038

60 min
35
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

Desery Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)

To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...

Odsłon: 7380

15 min
8
Sałatka jajeczna z nutą chrzanu
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka jajeczna z nutą chrzanu

Sałatki Sałatka jajeczna z nutą chrzanu

Taka sałatka może być daniem śniadaniowym, albo można zabrać do pracy. Może b...

Odsłon: 5759

30 min
7
Dania główne
Rolada z indyka ze szpinakiem
Rolada z indyka ze szpinakiem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 filet z piersi indyka (około 600-700 g)
  • 250 g świeżego szpinaku
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 75 g sera typu feta
  • 2-3 ząbki czosnku
  • kilka plastrów szynki parmeńskiej lub wędzonego boczku (opcjonalnie)
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Rozkrój pierś z indyka wzdłuż na pół. Nie rozkrawaj jej jednak do końca – tylko tak, by można rozłożyć ją jak książkę. Po rozłożeniu przykryj folią spożywczą i lekko rozbij tłuczkiem tak, by powstał prostokątny płat mięsa o grubości około 1 cm.

2

Oprósz mięso z obu stron solą i świeżo zmielonym pieprzem.

3

Obierz i posiekaj drobno czosnek. Rozgrzej na patelni trochę oliwy. Krótko podsmaż na niej czosnek i nim zbrązowieje, dołóż na patelnię szpinak (jeśli nie był myty, wcześniej opłucz go i osusz na durszlaku). Smaż 2-3 minuty, cały czas mieszając – aż z liści szpinaku odparuje woda.

4

Pokrój w kostkę pomidory suszone. Pokrusz ser. Wymieszaj ze szpinakiem.

5

Przełóż szpinak na płat mięsa i rozprowadź, pozostawiając wolny margines wzdłuż dłuższego boku prostokąta. Zawiń mięso (dość ciasno) w roladę, kończąc na wolnym marginesie.

6

Przygotowaną roladę owiń nicią kuchenną. Możesz też owinąć ją szczelnie plastrami szynki lub boczku (wówczas nie potrzebujesz nici).

7

Ułóż roladę w naczyniu żaroodpornym z natłuszczonym dnem. Z wierzchu posmaruj ją oliwą z oliwek. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40-45 minut.

8

Po upieczeniu rolady odczekaj z jej rozkrojeniem, aż chwilę przestygnie. Podawaj w plastrach – na gorąco lub na zimno.