Dania główne Przepis na:
Roladki brokułowo-pieczarkowe w sosie serowym
Przepisów i artykułów: 373 Ocena: 5023
Dodano: 26.05.2016
Odsłon: 987
coś nowego na obiad
Składniki
- schab 50 dag
- brokuł
- pieczarki ok 30-40 dag
- cebula
- olej
- sól, pieprz, sos sojowy
- sos: bulion ok 1 l
- ser żółty 15 dag
- serek topiony 1 łyżka
- śmietana 18 %
- mąka
- papryka słodka
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. schab umyć, rozbić kotlety, posolić, popieprzyć, pokropić sosem sojowym, odstawić,
2. pieczarki umyć, obrać, pokroić w plasterki, na oleju podsmażyć chwilkę cebulę, dodać pieczarki, usmażyć, przyprawić,
3. ugotować brokuła,
4. na kotletach ułożyć łyżkę pieczarek, na nie po kawałku brokuła, zwinąć roladki, spiąć wykałaczką,
5. na patelni rozgrzać olej, obsmażyć roladki na rumiano, zdjąć na talerz,
6. na patelnię wlać bulion, wypłukać pozostały smak ze smażenia roladek, przelać do rondla, włożyć mięso, chwilę poddusić, wrzucić do sosu starty ser żółty, rozpuścić, zaprawić mąką ze śmietaną, doprawić, chwilę pogotować, uważając, żeby sos się nie przypalił
podawać z makaronem tagliatelle i np. sałatką z pomidorów, ogórków i rukoli
smacznego
42044 odsłon
52
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz